Рецепт идеального жаркого в горшочке с травами - SheKnows

Когда люди возвращаются на работу, дети возвращаются в школу, футбол и календари заполняются обязательствами, первое, что нужно сделать - это семейный ужин. Когда оба родителя вынуждены работать до 7 или 8 часов вечера, последнее, о чем у многих из них есть время для беспокойства, - это приготовить вкусную еду и вместе насладиться ею. Однако это не должно быть так. Этот восхитительный, пикантный рецепт жареного в горшочке можно приготовить за три дня до его начала, его можно поджарить или приготовить в мультиварке!

Связанная история. Рецепт мультиварки из двух ингредиентов, который накормил мою семью всю неделю

Верните времяпрепровождение всей семье с этим пикантным, восхитительным и легким рецептом жареного в горшочке. В сочетании с жареными овощами и сливочным картофельным пюре это скоро станет любимым блюдом всей семьи!

Простой и идеальный рецепт жаркого в горшочке

На 8-10 порций

Ингредиенты:

• 4 фунта жареного говяжьего чака (для лучшего вкуса убедитесь, что он мраморный и жирный)
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
click fraud protection
• 2 большие луковицы, порезанные на четверти
• 4 моркови, нарезанные четвертинками
• 4 стебля сельдерея, нарезанного на четвертинки
• 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 1 стакан сухого красного вина (попробуйте пино нуар)
• 3 стакана органического говяжьего бульона (или бульона)
• 4 веточки свежего розмарина
• Свежие листья базилика, нарезанные
• 3 веточки свежего тимьяна
• Соль и перец

Направления:

1. Разогрейте духовку до 275 градусов по Фаренгейту.
2. Тщательно натрите мясо солью и перцем. В большой голландской духовке на среднем или сильном огне разогрейте масло. Как только масло нагреется, добавьте лук, морковь и сельдерей. Постоянно перемещайте овощи и готовьте, пока они не подрумянятся со всех сторон, около четырех минут. Снять с огня и выложить на тарелку.
3. При необходимости добавьте больше масла и добавьте жаркое в голландскую духовку. Обжарьте мясо с каждой стороны (примерно четыре-шесть минут) и снимите с огня. Используя лопатку, соскребите подрумяненные кусочки со дна голландской духовки. Добавьте вино и удалите глазурь.
4. Как только кусочки будут наскребаны, снова добавьте в сковороду говядину и овощи. Залить мясо говяжьим бульоном и добавить зелень.
5. Накройте мясо крышкой и запекайте в течение двух-трех часов или пока термометр для мяса не покажет 160 градусов по Фаренгейту.

Еще рецепты мультиварки

Низкоуглеводные мультиварки
Легкие рецепты вечеринки в мультиварке
Рецепт апельсиновой курицы в мультиварке