Это сладкое, жевательное, хрустящее и ореховое итальянское миндальное печенье, состоящее всего из четырех ингредиентов, станет новым любимым угощением всех на этом подносе с рождественским печеньем.
Вы не поверите, но я не пекарь. Но во время каникул я превращаюсь в Бетти Крокер, вытаскивая все, что угодно, торт, батончик, печенье, пирожное и т. Д. Мне очень нравится время, которое я провожу на кухне, готовя домашнюю выпечку для всех, слушая традиционные рождественские гимны.
Одно из моих любимых блюд - это праздничное печенье. Мое варенье - вкусное печенье и чашка теплого молока. Более того, это традиционное итальянское миндальное печенье не только восхитительно, но и не содержит глютена.
В это Рождество непереносимость глютена не должна мешать никому наслаждаться угощением на этом красивом противне с печеньем. Кроме того, они так же хороши, если не лучше, как и любое другое праздничное печенье.
Рецепт итальянского миндального печенья
Урожайность от 32 до 36.
Время на подготовку: 40 минут | Время бездействия: 15 минут | Общее время: 1 час
Ингредиенты:
- 3 стакана миндальной муки
- 2-1 / 2 стакана сахарной пудры, плюс еще для присыпки
- 3 яичных белка
- 1 столовая ложка меда
- Тонко нарезанный миндаль, по желанию
Направления:
- В большой миске смешайте миндальную муку и сахарную пудру; смешайте два, пока хорошо не смешано.
- Добавьте яичные белки и мед; деревянной ложкой тщательно смешайте яичные белки и мед с мучной смесью.
- Поместите тесто для печенья в холодильник минимум на 30 минут. Можно оставить его в миске.
- Разогрейте духовку до 350 F.
- Выложите два противня пергаментной бумагой и отставьте в сторону.
- Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой.
- Достаньте тесто для печенья из миски и разделите его на 4 равные части.
- Раскатайте каждый кусок теста в форме бревна, затем вырежьте из каждого бревна по 8 печенек.
- Скатайте каждое печенье в шарики и выложите их прямо на пергаментную бумагу.
- Слегка разгладьте шарик, сделайте углубление в середине большим пальцем и добавьте несколько нарезанных ломтиками миндаля. (по желанию)
- Выпекать 15 минут.
- Выньте противни из духовки и переложите печенье на решетку; дайте им полностью остыть.
- Один раз остудить, посыпать печенье сахарной пудрой и подавать.
Еще рецепты печенья
25 рецептов рождественского печенья без глютена, которые стоит попробовать в этот праздничный сезон
10 советов, которые помогут правильно заморозить праздничное печенье
Прием праздничного печенья: добавляйте сникердудлы конфетами для еще более вкусного угощения
