Кулинарная икона и экстраординарный повар, Ина Гартен кое-что знает о качественной посуде, и если Ине она нравится, поверьте, мы ее покупаем. Одним из любимых предметов посуды Ины Гартен является классическая чугунная сковорода, а именно Лодж чугунная сковорода. Гартен такая фанатка, что даже выставила сковороду на своем веб-сайте, Босоногая графиня.
У чугунных сковородок так много применений, что неудивительно, что такие повара, как Гартен, любят их. Нет лучшего способа создать идеальную корочку на мясе, чем обжарить его на сковороде, но сковороды также можно использовать для приготовления всего, от пиццы до печенья с шоколадной крошкой. Единственная сложность при использовании чугунной сковороды заключается в том, что большинство людей не знают, как ее правильно чистить.
Вода - злейший враг чугунной сковороды (она вызывает ржавчину), так как же очистить чугунную сковороду без использования воды? На самом деле это довольно просто.
Направления:
- Протрите сковороду бумажным полотенцем и удалите излишки масла и следы еды.
- Если сковорода действительно грязная, промойте ее под горячей водой и потрите неметаллической неабразивной щеткой или подушечкой. Избегайте использования мыла, если в этом нет крайней необходимости.
- Поставьте сковороду на плиту и нагрейте сковороду, пока вся вода не испарится. Это убережет вашу сковороду от ржавчины.
Видеть? Сказал вам, что это было просто. Кроме того, вам нужно сделать только шаг номер один, если вы не приготовили что-то, что оставило много прилипших кусочков пищи на сковороде. Мыло также не является обязательным, и его следует использовать только в том случае, если у вас действительно застряли следы еды. Мыло может удалить приправу из кастрюли, поэтому старайтесь использовать как можно меньше.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Если у вас в настоящее время нет чугунной сковороды, мы также используем (и любим!) Классическую сковороду Lodge. Он поставляется предварительно заправленным и очень доступный. Если хочешь потратить немного больше, Staub а также Le Creuset также предлагают отличные варианты.
Удачного приготовления!
