Рецепты меда - страница 2 - SheKnows

Все рецепты любезно предоставлены Национальный совет по меду

Связанная история. Чили Марты Стюарт приобретает богатый и смелый вкус благодаря этому секретному ингредиенту

Соска-пустышка с медом и цитрусовыми

На 4 порции

Ингредиенты

• 3 пакетика зеленого или черного чая
• 1 палочка корицы
• 3 стакана кипятка
• 1/4 стакана меда
• 1 стакан грейпфрутового сока

Направления

1. Положите чайные пакетики и палочку корицы в чайник объемом 1 л. Добавьте кипяток; крутить 3-5 минут.
2. Удалите палочку корицы и чайные пакетики; отказаться. Добавьте мед и сок грейпфрута.

Фондю с медовым шампанским

На 2 порции

Ингредиенты

• 16 унций измельченного швейцарского сыра или сыра Грюйер
• 4 чайные ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка сухой горчицы
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1/4 стакана измельченного лука-шалота
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1-1 / 4 стакана шампанского брют или игристого вина
• 1/3 стакана меда
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Щепотка мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки белого перца

Направления

1. Перемешайте сыр с кукурузным крахмалом и сухой горчицей, чтобы покрыть его слоем; бронировать. 2. В толстой сковороде или горшочке для фондю растопите масло на среднем огне. Обжарьте лук-шалот и чеснок до мягкости в течение 2–3 минут. Добавьте шампанское и доведите до кипения.
2. Медленно добавляйте сохраненную сырную смесь, понемногу, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Добавьте мед и лимонный сок; перемешайте до однородной массы и продолжайте тушить еще 2-3 минуты.
3. Приправить мускатным орехом и перцем. Подавать немедленно; согреться.

Яблочно-медовая хрустящая корочка

На 6 порций

Ингредиенты

• 2 фунта яблок, разрезанных на четвертинки и нарезанных ломтиками
• 1/2 стакана плюс 1/4 стакана меда, отдельно
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 стакан муки
• 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
• Теплый мускатный крем (рецепт ниже) или мороженое

Направления

1. Перемешайте яблоки с 1/2 стакана меда, корицы и мускатного ореха в миске. Превратите в форму для выпечки объемом 2 литра.
2. Для начинки взбить муку с маслом и 1/4 стакана меда до рассыпчатого состояния; посыпать яблоки.
3. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 40 до 45 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а посыпка не станет золотистой. Подавать с теплым мускатным кремом или мороженым.

Теплый мускатный крем

На 1/2 стакана

Ингредиенты

• 1/2 стакана взбитых сливок
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Направления

1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения.
2. Варить на медленном огне, часто помешивая, 5 минут или пока смесь не загустеет.

Еще рецепты меда

• Рецепты полезных десертов с медом
• Песочное печенье с медом и апельсином
• Мультиварка Мед Пшеничный Хлеб

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.