Как делать ты приготовить лобстера?
Мы все долгое время придерживались одного и того же метода приготовления лобстеров. Вы знаете одно: бросить живых лобстеров в кипящую воду, как до невозможности.
Что ж, забудьте все, что вы когда-то знали о приготовлении омаров. С растущими доказательствами того, что омары действительно могут чувствовать боль, люди применяют более гуманные методы. В частности, жители Швейцарии настолько серьезно относятся к изменению своего образа жизни, что фактически запретили метод кипячения в январе 2018 года и постановили, что омаров необходимо ошеломлен до кипячениеПостановление вступило в силу в марте 2018 года.
Более: Как очистить пригоревшую кастрюлю с помощью уже имеющихся у вас принадлежностей
По данным PETA, у омаров есть сложная нервная система. Зоолог беспозвоночных Ярен Г. Хорсли говорит им: «У омара нет автоматической нервной системы, которая приводит его в состояние шока, когда ему причиняют вред. Наверное, он чувствует себя отрезанным... Как зоолог беспозвоночных, изучавший ракообразных в течение ряда лет, могу вам сказать У омара довольно сложная нервная система, которая, помимо прочего, позволяет ему чувствовать действия, которые могут причинить ему вред. [Омары], я уверен, чувствуют боль ».
Итак, как самый гуманный способ убить лобстера?
Во-первых, давайте определим гуманную бойню. Согласно Ассоциации гуманного убоя, это выглядит следующим образом: «Как и в случае с млекопитающими, гуманный забой - это тот, который приводит к немедленной потере сознания или, если действует медленно, вызывает бессознательное состояние без дискомфорта или боль. Это бессознательное состояние должно сохраняться, пока не вмешается смерть ».
Как только новое правило вступит в силу, будет допустим только поражение электрическим током или «механическое разрушение» мозга омара. методы оглушения животных, согласно швейцарскому общественному телеканалу Radio Télévision Suisse и Humane Slaughter Ассоциация. После того, как вы оглушите омара, рекомендуется немедленно убить его.
Если вы хотите гуманно приготовить лобстера дома, Королевское общество по предотвращению жестокого обращения с животными в Австралии создало пошаговые инструкции, которые можно найти здесь.
Более:13 рецептов, которые должен знать каждый к 30 годам
Другой вариант - использовать анестетик для водных рыб. АКВИ-С. В соответствии с учеба, это убивает омаров, не вызывая боли и страданий.
При таком большом количестве вариантов гуманного приготовления омара кажется безумием продолжать использовать такой жестокий метод приготовления. Будем надеяться, что другие страны пойдут по стопам Швейцарии и запретят бесчеловечный акт варения живых лобстеров.
Версия этой статьи была первоначально опубликована в январе 2018 года.
