Пирог с ананасом в перевернутом виде - SheKnows

Моя новая любимая поваренная книга на основе растений - это книга Кэролайн Скотт-Гамильтон. Глобальная кухня здорового путешественника (Fair Winds Press, январь 2012 г.), восхитительный сборник рецептов со всего мира. Независимо от ваших диетических ограничений, Здоровый путешественник Cookbook предлагает альтернативы тому, как приготовить огромное количество популярных международных рецептов. Жаждете вкуса островов? Погрузите вилку в этот вкусный веганский десерт в карибском стиле.
Моя новая любимая поваренная книга на основе растений - это книга Кэролайн Скотт-Гамильтон. Глобальная кухня здорового путешественника (Fair Winds Press, январь 2012 г.), восхитительный сборник рецептов со всего мира. Независимо от ваших диетических ограничений, Здоровый путешественник Cookbook предлагает альтернативы тому, как приготовить огромное количество популярных международных рецептов. Жаждете вкуса островов? Погрузите вилку в этот вкусный веганский десерт в карибском стиле.

Связанная история. Эти веганские пекари заставят вас переосмыслить свой свадебный торт

Пирог с ананасом в перевёрнутом виде

На 6 порций

Для посыпки:

т
• 1/4 стакана веганского масла

т

• 1/2 стакана коричневого сахара

т

• 1 небольшой ананас, нарезанный тонкими кольцами, или 1 банка (19 унций) ломтика ананаса

т

• 6 вишен без косточек, разрезанных пополам

Для торта:

т
• 1 стакан муки для торта

т

• 1 чайная ложка разрыхлителя

т

• 1/4 чайной ложки соли

т

• 1/4 стакана размягченного веганского масла

т

• 1/2 стакана сахара

т

• 3 заменителя яиц

т

• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

т

• 1/2 стакана соевого молока

Направления:

т
1. Для начинки растопите масло в жаростойкой 9-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте коричневый сахар и перемешивайте, пока не начнет образовываться карамельный соус, 2–3 минуты.

т

2. Снимите сковороду с огня, разложите ломтики ананаса на дне сковороды и поместите половину вишни круглой стороной вниз в отверстия в ломтиках ананаса.

т

3. Для торта разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

т

4. В средней миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.

т

5. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной пены. Вбивайте заменители яиц по одному. Добавить ваниль и снова взбить.

т

6. Медленно всыпать мучную смесь в масляную смесь, чередуя с молоком, и взбивать до однородной массы. Вылейте смесь для торта на ананасы в сковороде.

т

7. Выпекайте от 30 до 35 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета и зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Вынуть из духовки и дать остыть 5 минут на решетке.

т

8. Проведите ножом или лопаткой по внешним краям, чтобы ослабить торт и перевернуть его на сервировочную тарелку.

Вкуснее рецепты веганских тортов!