Сырой клубничный чизкейк - SheKnows

Наверное, один из самых здоровых десерты вы можете заниматься. Этот сырный клубничный чизкейк не так уж и вреден для вас, и он полностью веганский! У него все тот же вкус чизкейка, но с другим аппетитным оттенком! Вам и вашим гостям-веганам обязательно понравится этот десерт. Этот рецепт веганского десерта идеально подходит для праздничных вечеринок и посиделок!

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Вероятно, это один из самых полезных десертов, которые вы можете попробовать. Этот сырный клубничный чизкейк не так уж и вреден для вас, и он полностью веганский! У него все тот же вкус чизкейка, но с другим аппетитным оттенком! Вам и вашим гостям-веганам обязательно понравится этот десерт. Этот рецепт веганского десерта идеально подходит для праздничных вечеринок и посиделок!

Сырой клубничный чизкейк

Ингредиенты:

Корочка:

т
• 1 чашка орехов пекан

т

• 1 стакан миндаля

т

• 1/4 чайной ложки соли

т

• 4 финика с меджулом - без косточек и нарезанные

Наполнение:

т
• 3 чашки сырых кусочков кешью (замочить на ночь или не менее 3 часов)

т

• 1/2 стакана сиропа агавы

т

• 1/4 стакана свежего сока лайма

т

• 1/4 стакана воды

т

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

т

• 3/4 стакана растопленного кокосового масла

Сырая пушистая белая глазурь

т
• 1/2 стакана сырых кусочков кешью, замоченных на ночь

т

• 1/2 стакана воды

т

• 2 столовые ложки сиропа агавы

т

• 1/2 чайной ложки ванили

т

• 1/4 стакана сырого кокосового масла, растопленного

Клубничный пюре

т
• 2 стакана нарезанной свежей клубники

т

• столовые ложки сиропа агавы

Направления:

т
1. Слегка смажьте 9-дюймовую сковороду с пружиной кокосовым маслом и отложите в сторону.

т

2. Чтобы приготовить корочку, измельчите орехи и соль в кухонном комбайне с металлическим лезвием. Когда орехи станут мелкой крошкой, добавьте финики и взбивайте, пока тесто не схватится, когда вы его зажмете пальцами. Плотно вдавите корочку на дно приготовленной формы для выпечки. Отложить

т

3. Чтобы приготовить начинку, измельчите кешью в кухонном комбайне до рассыпчатого состояния. Добавьте агаву, воду, сок лайма, ваниль и пюре до однородной массы, соскребая со всех сторон резиновым шпателем, чтобы убедиться, что вы получили все. Подайте клубнику через верхнюю часть кухонного комбайна и сделайте пюре, пока она не смешается. Начинка должна стать розовой. При работающем комбайне равномерной струей добавьте растопленное кокосовое масло.

т

4. Вылейте начинку в форму для торта. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник для застывания. Убедитесь, что он ровный, чтобы торт не получился шатким. Дайте настояться не менее 4 часов.

т

5. Глазурь готовим так же, как и торт. Перемешайте кешью в кухонном комбайне, пока они не станут рассыпчатыми. Добавьте воду, агаву и ваниль и перемешайте до однородной массы. При работающем кухонном комбайне влейте кокосовое масло через верхнюю часть до однородного состояния. Перелейте в миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите до застывания, около 2 часов.

т

6. Приготовьте соус перед подачей на стол. Смешайте клубнику с агавой, пока она не станет красной и похожей на сироп.

Собрать:

т
1. Освободите торт из его пружинной тюрьмы.

т

2. Используйте небольшую ложку, чтобы положить 8 холмов глазури по периметру торта и одну в центре.

т

3. Отрежьте ботву клубники и аккуратно разотрите ею сверху вниз по глазурью. Если у вас нет мини-мерной ложки, воспользуйтесь ложкой.

т

4. Подавать, сбрызнув пюре на тарелку и выложив пирог.

Обслуживает: 16

Для более вкусного, веганские рецепты, перейдите на MisoVegan. Благодаря ПостПанкКухня за вдохновляющий рецепт!