Шоколадное мятное печенье - SheKnows

Насыщенный шоколад в сочетании с поцелуями перечной мяты создает восхитительно ароматное праздничное печенье.

Связанная история. Эта новая праздничная поваренная книга поможет вам приготовить 50 изысканных бомб с горячим какао, как профессионал

Шоколадное мятное печенье

Выдача около 36 печенек

Ингредиенты:

• 1 1/4 стакана несоленого сливочного масла, размягченного
• 2 стакана белого сахара
• 2 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 3/4 чайной ложки экстракта мяты перечной
• 2 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана несладкого какао-порошка
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
• 40 нарезанных кусочков мяты Hershey’s Kisses (или используйте 1 стакан мятной шоколадной стружки)

Направления:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
2. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар примерно 3 минуты, пока они не станут легкими и воздушными.
3. Вбейте яйца по одному, затем добавьте экстракты. Просейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду и соль; постепенно добавляйте в масляную смесь. Добавьте шоколадную стружку и нарезанные поцелуи мяты. Используйте небольшую ложку для печенья, чтобы выложить тесто на подготовленный противень.
4. Выпекать 8-9 минут в разогретой духовке; печенье будет мягким. Слегка охладите на противне, затем снимите с листа на решетке, чтобы полностью остыть.
5. Примечания: оставьте немного нарезанного мятного печенья и посыпьте им верхнюю часть свежеиспеченного печенья. Тепло от печенья позволит кусочкам мяты прилипнуть к печенью.
6. Если вам не удалось найти мяту Hershey’s Kisses, вы можете заменить ее измельченной корой мяты перечной или мятой шоколадной крошкой.

Оставить комментарий