Фриттата - блюдо простое в приготовлении, но оно может содержать ароматный и сытный пунш. Используйте в этом блюде свежие ингредиенты, чтобы приготовить восхитительное блюдо.
Добавление свежих ингредиентов во фриттату определенно усиливает вкус. В этом пятничном рецепте томатно-базиликовой фриттаты без глютена классическая вкусовая комбинация занимает центральное место! Свежий базилик и сезонные помидоры восхитительны на вкус, и это блюдо идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или легкого обеда.
Глютен можно найти во многих различных продуктах и продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.
Рецепт фриттаты с помидорами и базиликом
На 2-4 порции
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 столовая ложка тертого сыра пармезан плюс дополнительная добавка для посыпки
- 1/8 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 2 средних помидора, нарезать кубиками и удалить семена
- 2 нарезанные кубиками зеленые луковицы (белая и зеленая части)
- 4-6 листьев базилика, разорванных на мелкие кусочки
- 1 столовая ложка сливочного масла
Направления:
- В средней миске взбить яйца и добавить сыр пармезан, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Добавьте в смесь помидор, лук и базилик и аккуратно перемешайте.
- Нагрейте масло в жаростойкой 10-дюймовой сковороде на среднем огне. Когда горячая, вылейте яичную смесь в сковороду и аккуратно переместите смесь, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
- Дайте яичной смеси вариться 4-5 минут, не помешивая. С помощью резиновой лопатки проведите по краям фриттаты во время приготовления, чтобы края не прилипали и не подгорали.
- Когда внешние края фриттаты застынут, но центр все еще будет слегка жидким, снимите сковороду с огня и поместите ее в духовку, установленную для жарки.
- Внимательно следите, чтобы фриттата не подгорела. Через несколько минут, когда верх фриттаты застынет и станет золотистым, осторожно выньте сковороду из духовки. Дайте фриттате постоять несколько минут.
- С помощью резинового шпателя проведите по краям и нижней стороне фриттаты и положите ее на круглую сервировочную тарелку.
- Посыпьте дополнительным количеством сыра пармезан, нарежьте и подавайте в теплом виде или при комнатной температуре.
Еще пятничные рецепты без глютена
Фаршированные яйца со сметаной и перцем
Киноа на завтрак с корицей, ягодами и орехами
Смузи из черники, банана и мяты
