Вы упускаете возможность провести время с семьей или уделяете время себе, потому что большую часть дня вы тратите на планирование еды, покупки продуктов, приготовление еды и уборку? Используйте эти шесть быстрых советов для мам, которые сэкономят время на кухне, которые помогут вам быстро войти и выйти на кухню. Эти советы по кухне помогут вам максимально эффективно провести время на кухне, чтобы вы могли с пользой проводить время с семьей.
Вот шесть советов по экономии времени на кухне:
Совет по кухне №1: Собирайтесь и оставайтесь организованными
Вы можете подумать, что у вас нет времени, чтобы реорганизовать свою кухню, но просто подумайте о времени, которое вы тратите, когда обнаруживаете себя лихорадочно ища эту лопатку, когда блины нужно перевернуть или когда вам нужно вытащить все кастрюли и сковороды, чтобы найти одну Крышка для посуды.
Проведите один вечер (или два, если вам это нужно), правильно организовывая свой холодильник, морозильник, кладовую, шкафы и кухонные ящики. Выбросьте консервированные, разлитые по бутылкам или упакованные товары с истекшим сроком годности и разложите продукты так, чтобы их было легко найти, когда они вам понадобятся.
Поместите все кастрюли и сковороды в одно место, формы для запекания и миски для смешивания в другое, и держите свою посуду, столовое серебро и посуду в порядке и легкодоступном. Сделайте свою работу еще проще, используя органайзеры для ящиков и полок, предназначенные для поддержания чистоты на кухне.
Совет no 2: будьте готовы
Сядьте в воскресенье и составьте план питания на неделю. Вместо того, чтобы ждать до 16:00 в будние дни, чтобы задуматься, что вы собираетесь приготовить на ужин, спланируйте неделю заранее.
Планируя свое питание, вы можете составить список покупок с необходимыми ингредиентами, чтобы вам не пришлось бежать в магазин в последнюю минуту или тратить целое состояние на доставку или еду на вынос. Еще лучше, прикрепите список покупок к холодильнику и записывайте товары, как только они вам понадобятся. Это избавит вас от необходимости копаться на кухне, пытаясь вспомнить.
Не знаете, как приготовить еду? Вовлеките свою семью в процесс планирования - позвольте супругу (а) и детям заниматься кухней один или два раза в неделю. Это означает, что мама получит столь необходимый перерыв, а остальные члены семьи смогут отточить свои кулинарные навыки.
Совет по кухне № 3: посетите секцию морозильников в супермаркете.
Используйте замороженные продукты. Замороженные фрукты и овощи содержат больше питательных веществ, чем консервы, и, что еще лучше, они уже нарезаны, нарезаны кубиками или ломтиками. Замороженные вафли и другие продукты для завтрака могут сделать вашу утреннюю трапезу быстрой и легкой (и ваших детей не волнует, получился ли их французский тост из духовки или тостера). Замороженная пицца экономична, интересна для детей и может быть доставлена на стол через 25 минут или меньше. А замороженные десерты дадут вам возможность подарить вашим будничным обедам сладкий финал, не требующий вынимания муки и скалки. Обязательно читайте этикетки и выбирайте продукты с наименьшим количеством добавок, консервантов, натрия и насыщенных или трансжиров.
Совет по кухне №4: используйте кухонную технику
Если вы боитесь даже мысли о измельчении, взбивании или перемешивании ингредиентов для семейной трапезы, позвольте вашей кухонной технике сделать всю работу за вас.
Кухонные комбайны имеют множество лезвий, которые быстро справятся с вашими потребностями в нарезке, нарезке кубиками и пюре. Блендеры сегодня могут делать все, от измельчения орехов до супов. Ваш стоячий миксер может взбивать яйца или сливки, смешивать тесто для торта или даже тесто для пиццы, что дает вам возможность выполнить другие шаги при приготовлении еды.
Что касается ускорения процесса приготовления, используйте микроволновую печь для приготовления на пару, разморозки или повторного разогрева пищи (только обязательно используйте контейнеры, подходящие для микроволновой печи, и держите их неплотно закрытыми, чтобы избежать проливания и брызг). А мультиварки или мультиварки неоценимы для того, чтобы свести к минимуму время на подготовку. Просто добавьте ингредиенты, накройте крышкой и через четыре-восемь часов все, что вам нужно сделать, это подать еду на стол.
Совет по кухне № 5: удвойте количество приемов пищи
Вместо того, чтобы готовить одну семейную порцию, удвойте или даже утроите рецепты и заморозьте лишние порции. Что касается некоторых блюд, вы также можете превратить остатки в творческие блюда на следующие пару дней.
Лазанья, запеканки, колбасные изделия и морепродукты, супы и тушеные блюда можно заморозить на отдельные или семейные порции и наслаждаться ими в те дни, когда вы просто хотите разморозить и разогреть.
Оригинальные обеды из остатков могут значительно сократить время, которое вы потратите на создание и приготовление нового блюда. Приготовьте большое жаркое в мультиварке и используйте оставшееся мясо для бутербродов или запеканок с начинкой из эмпанадасера. Превратите оставшуюся курицу в ланч-роллы, салаты или куриный суп с лапшой. Превратите колбасу в омлет, пирог с заварным кремом или начинку для пиццы. Дополнительные овощи можно добавить практически ко всему или протереть в пюре для создания восхитительных соусов или маринадов.
Совет no 6: убирайте во время готовки
Даже если вы любите готовить, скорее всего, вам не нравится уборка. Вместо того, чтобы ждать окончания ужина, чтобы навести порядок на кухне, убирайтесь, пока готовите еду.
По окончании использования поместите кастрюли, сковороды и другую кухонную посуду в теплый мыльный раствор в раковине (даже если у вас есть посудомоечная машина, замачивание поможет избавиться от остатков пищи). Во время готовки вытирайте столешницы и плиту, чтобы не тереть их после высыхания. Когда закончите с ингредиентами, отложите их и выбросьте все пустые емкости, банки или пакеты.
Вы будете удивлены, насколько проще и быстрее вы сможете убрать кухню, убирая ее во время готовки.
Еще больше советов и рецептов для экономии времени
Превратите остатки еды в аппетитную еду
Восстановление вашей кладовой
Быстрые и доступные семейные рецепты
7-дневное планирование питания
Советы по питанию в будние дни
Организация кухни
