10 авторских коктейлей, которые мы очень хотим попробовать - Страница 2 - SheKnows

Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась рецептом идеального освежающего коктейля, наполненного лучшим осенним вкусом

Урожайность 1

Ингредиенты:

• 3 больших кубика льда
• 1-1 / 2 унции текилы Reposado
• 3/4 унции имбирного ликера
• 2 унции свежевыжатого сока розового грейпфрута
• 30 г свежего сока лайма
• Кожура грейпфрута для украшения

Направления:

1. Положите лед в шейкер для коктейлей или в стакан для смешивания.
2. Добавьте текилу, имбирный ликер, сок грейпфрута и сок лайма и хорошо взболтайте, пока он не станет очень острым.
3. Процедить в охлажденный бокал для мартини и украсить грейпфрутом. Подавайте и наслаждайтесь.

«Грейпфрут - это неожиданное сочетание вкуса с текилой, но оно действительно работает! Мне особенно нравится сочетание имбиря и грейпфрута », - говорит Хоуп Коэн. «Я разработал этот рецепт после того, как попробовал похожий коктейль в сказочном баре Four Seasons в Вашингтоне, округ Колумбия».

Урожайность 1

Ингредиенты:

• 3-4 штуки апельсина
• 30 грамм простого сиропа из черного перца
• 30 г сока лайма
• 3/4 унции текилы Roger Clyne’s Mexican Moonshine Blanco
• 3/4 унции водки Hangar One Mandarin Blossom

Простой сироп из черного перца

• 1-1 / 2 стакана воды
• 1 стакан сахара
• 1 столовая ложка цельного черного перца
• 1 столовая ложка измельченных горошин черного перца

Направления:

1. Для простого сиропа тушите воду, сахар, цельные и треснувшие горошины черного перца в течение 20 минут. Перед использованием полностью остудите.
2. Смешайте апельсин, простой сироп из черного перца и сок лайма в стакане для смешивания.
3. Добавьте текилу Roger Clyne’s Mexican Moonshine Blanco, цветущий мандарин Hangar One и лед.
4. Энергично встряхните и перелейте в стакан для мартини.
5. Украсить 2 дольками апельсина и кусочком треснувшего черного перца.

Визит Гильдия Тако в Фениксе, чтобы попробовать легенду >>

Урожайность 1

Ингредиенты:

• 2 унции ржаного виски
• 1/2 унции свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 унции простого сиропа
• 1 яичный белок
• 2 капли домашней настойки из инжира (замените покупной настойки из инжира)
• 2 капли лимонной горечи домашнего приготовления (замените магазинной лимонной горечью)
• 2 капли домашнего лаймового биттера (замените магазинным лаймовым биттером)

Направления:

1. Сильно встряхните все ингредиенты в шейкере для коктейлей, пока напиток не станет пенистым и однородным.
2. Украсить сушеным инжиром и пылающей цедрой лимона и сбрызнуть биттером Angostura.

«Карамельные и ванильные нотки ржи объединены в особом препарате Manna - восхитительно гладкой комбинации яичные белки и сахарный сироп, заправленные домашним сушеным инжиром и немного сбрызнутой горькой ангостурой », - говорится в баре Library. команда.

Посетить Отель РиттенхаусВ баре Library в Филадельфии, где можно попробовать The RH >>

Урожайность 1

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 унции сухого джина
• 1/2 унции Куантро
• 1/2 унции лимона
• 1/2 унции лайма
• 1/2 унции медового сиропа (замените горьким маслом кардамона)
• 1/2 унции кокосового молока

Направления:

1. Хорошо взболтайте все ингредиенты.
2. Процедите и подавайте со льдом, залейте газированной водой.

«Шипучка - это классический стиль коктейля, в котором используются кислые напитки (лимон или лайм) и газированная вода. Они часто содержат яичный белок, чтобы придать напитку лифтинг и шелковистую текстуру. Юта известна как штат улей, поскольку жители связывают символ улья с трудолюбием и первопроходцами в бережливости и настойчивости », - говорит бармен Дэви Бартлетт. «Мы обнаружили, что кокосовое молоко по качеству схоже с яичным белком».

Визит Серебряный Ресторан в Парк-Сити, чтобы попробовать Beehive Fizz >>

Урожайность 1

Ингредиенты:

• 3/4 унции коньяка
• 3/4 унции 151 гуайанский ром
• 1/2 унции Амаретто
• 1/2 унции 2: 1 сиропа демерара
• 1 целое фермерское яйцо
• Шоколадный стаут ​​Самуэля Смита

Направления:

1. Добавьте все ингредиенты, кроме шоколадного стаута Самуэля Смита, и долго и сильно встряхивайте.
2. Дважды процедите в стакан с пивом и тюльпаном над свежим льдом.
3. Сверху добавьте 30 г шоколадного стаута Samuel Smith и мускатный орех.

«Самое главное в Black Heart Flip - это то, что он просто восхитителен, - говорит директор бара Дэвид Шено. «Темный ром и коньяк всегда великолепны вместе. Амаретто обеспечивает фактор «виноватого удовольствия» - он мягкий, ореховый и сладкий. Напиток получился насыщенным и крепким, потому что мы добавили большое свежее фермерское яйцо ».

Визит Ворон и Роза в Портленде, чтобы попробовать Black Heart Flip >>

Еще рецепты коктейлей

3 рецепта горячего шоколада
8 игристых скинни коктейлей
4 уникальных рецепта пикантных коктейлей