Вегетарианский: салат из арбуза и шпината - SheKnows

Если вы жаждете легкого освежающего летнего салата, который выходит за рамки обычного салата и помидоров, погрузите вилку в это салат из арбуза и шпината, с сочными кусочками арбуза, перемешанными со шпинатом, красным луком, грецкими орехами, фетой и бальзамиком винегрет. Веганы могут просто отказаться от сыра.
Если вы жаждете легкого освежающего летнего салата, который выходит за рамки обычного салата и помидоров, погрузите вилку в это салат из арбуза и шпината, с сочными кусочками арбуза, перемешанными со шпинатом, красным луком, грецкими орехами, фетой и бальзамиком винегрет. Веганы могут просто отказаться от сыра.

Связанная история. Миланский баклажан Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

Салат из арбуза и шпината

На 4 порции

Ингредиенты:

т
• 2 стакана нарезанного кубиками арбуза (без косточек)

т

• 4 стакана шпината

т

• 2 чашки детского салата

т

• 1/2 тонко нарезанной красной луковицы

т

• 3 столовые ложки (или больше) бальзамического винегрета

т

• Щепотка морской соли и немного молотого черного перца

т

• Горсть крупно нарезанных грецких орехов

т

• Горсть измельченной феты

Направления:

т
1. В большой миске смешайте арбуз, салат, шпинат и лук.

т

2. Добавьте винегрет и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем.

т

3. Разделите на 4 тарелки охлажденного салата и украсьте грецкими орехами и сыром фета.

Более вкусный вегетарианские рецепты!