Если вы когда-нибудь пробирались на кухню в нерабочее время и перекусывали вкусными остатками, поднимите руку. Это то, о чем я думал. Большинство из нас в то или иное время были виноваты в том, что ели поздно ночью, и, хотя это так вкусно, мы обычно потом чувствуем себя довольно плохо из-за этого.
Как и в случае с сексом на одну ночь, который у всех нас был в 20-летнем возрасте, нам говорили, что эти вечерние запои заставят нас чувствовать себя намного хуже по утрам. Причина в том, что наука неопровержимо сказала что еда в нерабочее время - верный способ набрать вес.
Более:Как определить, каких витаминов и минералов вам нужно больше
Теория состоит в том, что люди не могут метаболизировать так же эффективно, когда едят позже в течение дня, но несмотря на недавние исследования которые, кажется, доказывают, что причина этого все еще в неведении. Ученые считают, что это как-то связано с сочетанием наших циркадных ритмов и врожденной привычки, которую нам передали доисторические предки. Скорее всего, они научились есть позже, потому что обнаружили, что это помогает им дольше сохранять пищу в организме - в чем они отчаянно нуждались, когда пропитание было скудным. Однако, к сожалению, это привело к тому, что люди вечером стали голоднее, чем в любое другое время дня. Вот почему мы обычно едим больше всего во время обеда, а не во время обеда или завтрака. Так что эта привычка не только укоренилась в нашей ДНК, но и подкрепляется нашей социологией. Спасибо за это, предки!
Есть одно исследование, которое предполагает обратное: ночная еда не имеет абсолютно никакого эффекта по линии талии. Однако это исследование, опубликованное еще в 2005 году, проводилось на приматах, а не на людях. Практически все исследования на людях заявляют, что если вы хотите похудеть, вам не следует сходить с ума по калориям в вечерние часы.
Так что же делать ночному перекусу? Самый простой ответ - перестать есть после 18:00, но для большинства из нас, живущих в реальном мире, это бесполезно, верно? Если это не вариант для вас, наука говорит, что второй лучший способ - это употреблять протеин в нерабочее время еды. Продукты, обогащенные белком, помогают мышцам расти и поддерживать метаболизм, даже когда ваше тело отдыхает. Одно небольшое исследование дала половине из 44 добровольцев-мужчин протеиновые коктейли за 30 минут до сна в течение трех месяцев, заставляя их выполнять определенную программу тренировок. Они обнаружили, что мужчины, которые пил коктейли, набирали больше мышечной массы, чем те, кто этого не делал. Так что определенно несколько очков за аргумент о протеине перед сном. Лучше набрать мышечную массу, чем лишний жир, верно?
Более: Почему ваш метаболизм замедляется и что вы можете с этим поделать
Биохимик-диетолог и Автор Шон М. Talbott предназначен для перекусов перед сном, если они являются «умными перекусами». Он сказал: «Эти закуски« перед сном »поддерживают баланс сахара в крови в течение ночи, стимулируют синтез белка и поддержание мышечной массы, и все это Это означает, что помогает сбросить жир, сохранить худощавость, контролировать голод, улучшить настроение и т. д. » Его любимые закуски перед сном - яблоки, сыр, йогурт и мюсли.
Между тем, сертифицированный тренер по фитнесу и питанию Пэт Бароне, говорит, что если вы должны перекусить перед сном, придерживайтесь белков, особенно индейки или тунца, потому что они помогают вам спать. Однако, объясняет она, если вы перекусываете поздно вечером, это, вероятно, связано с тем, что вы едите недостаточно обильный обед или едите за обедом слишком много углеводов, а не белков.
Более: 5 полезных для здоровья продуктов с дополнительными преимуществами, о которых вы, возможно, не слышали
Кажется, все сводится к тому, чтобы перепрограммировать свой рацион так, чтобы вы стали есть больше калорий в начале дня. Это поможет вам почувствовать себя более сытым вечером, и вы не будете перекусывать так много, что жестяная банка работать против здорового сна. Как только вы откорректируете цикл с помощью этих небольших корректировок, вы окажетесь перед ярким светом холодильника намного меньше.
