Запеченный картофель не должен быть скучным. Возьмите простое блюдо и превратите его в что-нибудь забавное на воскресный ужин!
Картофель заставляет вашу семью зевать? Почему бы немного не перепутать вещи с изюминкой картошки? Воскресный ужин - идеальное время, чтобы попробовать что-нибудь веселое с семьей! Идеи начинки для печеного картофеля бесконечны, но вот несколько, с которых можно начать!
Картофель, запеченный с беконом и яйцом
Это как завтрак на ужин! Этот вариант с беконом и яйцом - интересный способ разбудить воскресный ужин.
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 красновато-коричневых картофеля, очищенных и сушеных
- 4 яйца
- 8 ломтиков бекона
- 6 унций тертого сыра чеддер плюс дополнительный компонент для украшения
- 2-3 столовые ложки легкой сметаны
- Соль и перец для вкуса
- 1-3 столовые ложки масла для жарки яиц
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Проколите каждую картофелину несколько раз вилкой, затем заверните в алюминиевую фольгу.
- Запекайте 60-80 минут, в зависимости от размера картофеля.
- Пока картофель запекается, приготовьте бекон и стряхните излишки масла бумажным полотенцем (вы также можете использовать бекон на овощной основе). Когда бекон остынет на ощупь, раскрошите его в миске среднего размера и отставьте.
- Когда картофель готов и вы сможете брать его в руки, разрежьте его пополам, извлеките из каждого картофеля теплые внутренности и положите в миску среднего размера. Отложите кожуру картофеля.
- Добавьте к картофелю сыр чеддер вместе со сметаной и крошками бекона, разомните и хорошо перемешайте. Приправить солью и перцем.
- Равномерно разделите смесь и снова добавьте ее на каждую кожицу картофеля.
- Обжарьте яйца и полейте каждую картофелину одним яйцом.
- Посыпать сыром чеддер и подавать.
Три дополнительных интересных варианта
Для каждого из этих рецептов процесс аналогичен. Запекайте картофель в соответствии с указаниями, но каждый приготовите каждый по-своему. С печеным картофелем нет предела, и вы обязательно найдете то, что понравится всей семье.
Пепперони «пицца» печеный картофель
Пицца и картофель в одном флаконе! Это отличный способ удовлетворить две тяги к воскресному обеду!
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 красновато-коричневых картофеля, очищенных и сушеных
- 2/3 стакана (или немного больше) вашего любимого соуса для пасты
- 6 унций сыра моцарелла плюс дополнительно для гарнира
- 4 унции приготовленных пепперони
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Проколите каждую картофелину несколько раз вилкой, затем заверните в алюминиевую фольгу.
- Запекайте 60-80 минут, в зависимости от размера картофеля.
- Когда картофель готов и вы сможете с ним справиться, разрежьте его пополам, вычерпайте внутренности каждого картофеля и поместите в миску среднего размера. Отложите кожуру картофеля.
- Добавьте соус для пасты, орегано, соль и перец к картофелю, разомните и хорошо перемешайте. Добавьте сыр моцарелла.
- Равномерно разделите смесь и снова добавьте ее на каждую кожицу картофеля.
- Сверху на каждую картошку положите несколько ломтиков пепперони и немного сыра моцарелла.
- Поместите картофель в духовку для жарки, ровно столько, чтобы сыр расплавился (около минуты).
Запеченный картофель по-благодарному
Идеально подходит для остатков на День Благодарения или просто, когда вы чувствуете, что хотите поесть в стиле Дня благодарения в любое время года!
Ингредиенты:
- 4 красновато-коричневых картофеля, очищенных и сушеных
- 4-6 унций готовой индейки, нарезанной или нарезанной кубиками
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2-4 столовые ложки молока
- 2-4 столовые ложки сметаны
- 2/3 стакана клюквенного соуса
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Проколите каждую картофелину несколько раз вилкой, затем заверните в алюминиевую фольгу.
- Запекайте 60-80 минут, в зависимости от размера картофеля.
- Когда картофель готов и вы сможете с ним справиться, разрежьте его пополам, вычерпайте внутренности каждого картофеля и поместите в миску среднего размера. Отложите кожуру картофеля.
- Добавить масло, молоко, сметану, соль и перец к картофелю, размять и хорошо перемешать.
- Равномерно разделите смесь и снова добавьте ее на каждую кожицу картофеля.
- Сверху выложите индейку в каждую картофелину и поставьте в духовку на жаркое, ровно на столько, чтобы нагреть индейку (около минуты).
- Достаньте из духовки и полейте каждую картофелину ложкой клюквенного соуса.
Вкусный запеченный картофель с тунцом
Этот картофель предлагает вкус моря. Тунец станет отличной начинкой для этой особенной окорочки!
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 красновато-коричневых картофеля, очищенных и сушеных
- 2 банки тунца (5 унций), сушеные
- 4-6 столовых ложек майонеза или по вкусу
- 1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1/4 нарезанного кубиками лука
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- Проколите каждую картофелину несколько раз вилкой, затем заверните в алюминиевую фольгу.
- Запекайте 60-80 минут, в зависимости от размера картофеля.
- Тем временем смешайте тунец, майонез, сельдерей, лук, соль и перец и хорошо перемешайте.
- Когда картофель готов и вы сможете брать его в руки, разрежьте его пополам.
- Сверху на каждую картофелину положите ложку смеси тунца и подавайте.
С этими замечательными идеями для воскресного ужина больше не будет ничего плохого!
Еще рецепты воскресного ужина
Запеченные ракушки с зимним кабачком
Паста из цельнозерновой муки с овощами гриль и колбасой
Жаркое с лапшой соба
