Листовая зелень с грецкими орехами и оливками - SheKnows

Темно-зеленые листовые овощи - это тот овощ, который я часто жажду. Я люблю все овощи, но мне кажется, что мне не хватает здоровой сердечности или землистого вкуса мангольда, капусты, капусты, свеклы, зелени репы и шпината. Сырая или приготовленная листовая зелень считается одним из наиболее концентрированных источников питательных веществ, что делает ее еще более привлекательной для любителя овощей, заботящегося о своем питании. Этот рецепт обжаренной зелени включает мангольд, капусту, вяленые помидоры, грецкие орехи и оливки.
Темно-зеленые листовые овощи - это тот овощ, который я часто жажду. Я люблю все овощи, но мне кажется, что мне не хватает здоровой сердечности или землистого вкуса мангольда, капусты, капусты, свеклы, зелени репы и шпината. Сырая или приготовленная листовая зелень считается одним из наиболее концентрированных источников питательных веществ, что делает ее еще более привлекательной для любителя овощей, заботящегося о своем питании. Этот рецепт обжаренной зелени включает мангольд, капусту, вяленые помидоры, грецкие орехи и оливки.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Листовая зелень с грецкими орехами и оливками

На 6 порций

Ингредиенты:

т
• 1/4 стакана оливкового масла

т

• 1 большой пучок мангольда, удалить древесные стебли, нарезать листья

т

• 1 большой пучок капусты лацинто или дино, древесные стебли удалены, листья нарезаны

т

• 2/3 стакана крупно нарезанных вяленых на солнце помидоров, заправленных оливковым маслом, хорошо высушенных

т

• 2 измельченных зубчика чеснока

т

• 1 чашка нарезанных оливок Каламата

т

• 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов

т

• Сок 1 лимона

т

• Щедрая щепотка соли

т

• Свежемолотый черный перец по вкусу

Направления:

т
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

т

2. Добавьте мангольд и капусту. Готовьте, часто помешивая, пока листья не станут мягкими и не увядут.

т

3. Добавьте помидоры и чеснок. Готовьте, помешивая, около 1 минуты.

т

4. Добавьте оливки, грецкие орехи, лимонный сок, соль и перец. Готовьте, помешивая, еще 1 минуту.

т

5. Попробовать и отрегулировать приправу солью и перцем.

т

6. Подавать теплым.

Вкуснее рецепты веганских гарниров!