Вы согласились помочь своей свекрови с праздником Благодарения, но у вас мало времени, и вы не хотите, чтобы ваш праздник испортился из-за того, что на кухне слишком много альфа-поваров. Так что делать? Вы готовите дома свои блюда на День Благодарения и тащите их с собой на праздничный пир. Следующий Рецепты на День Благодарения вкусные готовить заранее готовые блюда, которые хорошо путешествуют.
![Джейми Оливер](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Начинка из каштановой закваски
На 12 порций
Если вы предпочитаете запекать начинку отдельно от индейки, предложите принести эту многослойную запеканку с начинкой на День Благодарения.
Выпекайте его в форме для выпечки размером 13 x 9 дюймов и перевозите к месту отдыха в стильной корзине для запекания Vonny Casserole Carrier (www.vonny.com).
Ингредиенты:
- 1 фунт треснувшего хлеба из пшеничной закваски, нарезанного кубиками
- 6 унций нарезанной панчетты
- 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 4 стебля сельдерея, нарезанного
- 1 крупная морковь, нарезанная
- 1 нарезанная луковица
- 2 столовые ложки нарезанного свежего шалфея
- 3 столовые ложки нарезанной свежей плоской петрушки
- 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 3 стакана очищенных, приготовленных каштанов, крупно нарезанных
- 1 1/2 стакана крупно нарезанной сушеной сливы
- 1 32 унции куриного бульона с низким содержанием натрия в картонной упаковке
- 2 слегка взбитых яйца
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Выложите хлеб на большой противень с бортиками и поджарьте в духовке, помешивая несколько раз, пока хлеб не станет хрустящей корочкой. Переложите в большую миску.
- В большой сковороде на среднем огне готовьте панчетту, часто помешивая, до легкого коричневого цвета. Добавьте масло, сельдерей, морковь и лук и готовьте, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими. Вмешайте зелень и приправьте солью и перцем.
- Перелейте смесь панчетты в большую миску и добавьте каштаны и чернослив. Во второй большой миске взбейте 1 стакан бульона с яйцами. Вмешайте оставшийся бульон. Залить бульоном фарш.
- Перелейте начинку в смазанную маслом форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов и накройте фольгой. Выпекать 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут или пока верх не подрумянится. Вынуть из духовки и дать остыть.
Если вы находитесь в нескольких минутах езды от места отдыха, просто поместите форму для выпечки в контейнер для запекания и разогрейте ее в духовке с температурой 350 градусов по Фаренгейту. Если вы едете на дальние расстояния, приготовьте запеканку накануне, полностью охладите и поставьте в холодильник. Поместите форму для запекания в контейнер и поставьте в холодильник. Разогрейте в духовке на 350 градусов по Фаренгейту.
Тушеное яблоко и капуста
На 12 порций
Это блюдо из капусты, представляющее собой острый сладкий овощной гарнир, привлекающее внимание, также легко приготовить и съесть.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 красная луковица, разрезанная пополам, тонко нарезанная
- 2 столовые ложки свежего тимьяна
- 2 столовые ложки измельченного свежего розмарина
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 лавровых листа
- 1 большое зеленое яблоко, разрезанное пополам, без сердцевины, измельченное
- 1 кочан красной капусты, очищенной от сердцевины, разделенных на четвертинки, тонко нарезанных или нашинкованных
- 1 1/2 стакана яблочного сидра
- 1/2 стакана яблочного уксуса
- Щедрая щепотка коричневого сахара или больше по вкусу
Направления:
- В кастрюле с бульоном на среднем огне разогрейте масло и добавьте лук. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким. Добавить зелень, приправить солью и перцем и варить, помешивая, 1 минуту.
- Добавьте лавровый лист, яблоко, капусту, сидр, яблочный уксус и коричневый сахар, помешивая. Готовьте, часто помешивая, пока капуста не станет хрустящей / нежной.
- Накройте кастрюлю, убавьте огонь до среднего и тушите, периодически помешивая, в течение 35-40 минут или пока капуста не станет очень мягкой. Снимите крышку и увеличьте огонь до среднего. Готовьте, часто помешивая, пока жидкость не испарится. Снимите с огня, чтобы остыть.
Переложите капусту в форму для запекания или сервировочное блюдо, которое можно использовать в духовке. Накройте фольгой и поместите в контейнер для запекания для транспортировки. Если вы готовите блюдо заранее, его хранят в холодильнике до двух дней. Разогрейте, накрыв фольгой, в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту.
Острый и острый тыквенный пирог
![Пряный тыквенный пирог](/f/6098abbbedb1f71c2a74e96381039154.jpeg)
Этот пирог на День Благодарения не только хорошо путешествует, но и предлагает пикантную нотку, которая сделает его незабываемым праздничным десертом. Выпекать и приносить к месту отдыха в Tupperware Pie Keeper (www.tupperware.com).
Ингредиенты:
- 1 тесто для пирога с хрустящей корочкой, раскатанное по форме для 9-дюймовой формы для пирога
- 1 банка 15 унций чистой тыквы
- 3/4 стакана чистого кленового сиропа
- 3/4 стакана взбитых сливок
- 3 больших яйца
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- Кайенский перец 1/4 чайной ложки
- 1/4 чайной ложки соли
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите 9-дюймовую форму для пирога тестом для пирога и отложите в сторону.
- В большой миске взбейте тыкву, кленовый сироп, взбитые сливки, яйца, специи и соль. Вылейте тыквенную смесь в корку для пирога и запекайте 1 час или пока заварной крем не застынет. Дайте остыть.
Сделайте пирог за два дня и храните в холодильнике, пока он не будет готов к транспортировке. Подождите, пока пирог нагреется до комнатной температуры.
Больше рецептов на День Благодарения
Клюквенный соус с портвейном рецепт
Клюквенный соус с портвейном - отличный гарнир на День Благодарения или рождественский ужин. Вы можете приготовить этот соус накануне вечером и поставить в холодильник в сервировочном блюде. И, конечно же, после ужина у вас останется портвейн для гостей!
Еще рецепты на День Благодарения
- Как приготовить идеальную жареную индейку
- Сочное меню на День Благодарения
- Ужин из индейки в горшочке