Аппетитные свиные ребрышки в азиатском стиле - нежные кости - SheKnows

Побалуйте себя и свою семью азиатскими домашними свиными ребрышками с жареным рисом на ужин сегодня вечером.

Связанная история. Мы попросили профессионала сделать несколько полезных поворотов в классике Азиатские рецепты И мальчик, она родила

Когда я думаю о свиных ребрах, единственное, о чем я могу думать, - это делать их настолько нежными, что они падают с моей вилки. Я никогда не отказываюсь от свиных ребрышек, особенно когда они такие вкусные и вкусные. Обычно они возникают из-за долгого и медленного приготовления в духовке. При медленном приготовлении специи и соус медленно впитываются мясом. Результат всегда в выигрыше, каким бы вкусом он ни был.

С ребрышками я делюсь рецептом блюда из жареного риса с перцем и горошком. Если вы готовы, тогда надо начинать, потому что на приготовление этой еды уходит почти 3-1 / 2 часа. Тем не менее, оно того стоит, чтобы приготовить вкусный и полезный ужин.

Рецепт оранжево-соевых свиных ребрышек, запеченных в духовке

Свиные ребрышки получаются наиболее вкусными, когда они долго готовятся и впитывают все ароматы соуса, но лучше всего, когда они отваливаются от костей. Вот простой, но длинный рецепт (выпечки), который я сочетал с жареным перцем и гороховым рисом.

На 2 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время выпекания: 3 часа 15 минут | Общее время: 3 часа 25 минут

Ингредиенты:

• 1-1 / 2 фунта свиных ребрышек
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки измельченного черного перца
• 1/4 чайной ложки порошка кайенского перца
• 1 крупный зубчик чеснока, натертый или измельченный
• 1-1 / 4 чайных ложки имбиря, натертого или измельченного
• 3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 1/2 стакана соевого соуса
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 3 столовые ложки воды
• Свежая петрушка, крупно нарезанная (по желанию)

Направления:

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
2. В небольшой миске смешайте соль, черный перец и кайенский перец, а затем натрите смесью ребра. Затем натрите чеснок и 1 чайную ложку имбиря с обеих сторон.
3. Оберните ребра алюминиевой фольгой или поместите их в форму для запекания и накройте алюминиевой фольгой.
4. Выпекать 2 часа.
5. Во время запекания приготовить соус. В небольшой кастрюле на слабом огне смешайте апельсиновый сок, соевый соус, сахар, воду и оставшуюся 1/4 чайной ложки имбиря. Дайте настояться, пока соус немного не загустеет, около 25 минут.
6. Выньте ребра из духовки и смажьте их апельсиново-соевым соусом. Снова накройте ребра крышкой и запекайте еще час.
7. Поднимите температуру до 400 градусов по Фаренгейту.
8. Удалите ребра и снова обильно смажьте их соусом, но оставьте немного для риса. Когда духовка нагреется до 400 градусов по Фаренгейту, откройте ребра и запекайте еще 15 минут.
9. Перед подачей украсьте петрушкой, если используете.
10. Подавать с рисом (рецепт ниже).

Рецепт жареного риса с жареным перцем и горохом

Этот рис станет прекрасным гарниром к запеченным в духовке ребрам.

На 2 порции

Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 20 минут

Ингредиенты:

• 4 стакана вареного риса
• 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1/2 стакана жареного перца, крупно нарезанного
• 1/2 стакана свежего или замороженного горошка
• 3 столовые ложки оранжево-соевого соуса (соус для ребрышек, рецепт выше)
• 2 столовые ложки жареных семян кунжута
• Поваренная соль

Направления:

1. В средней или большой кастрюле с оливковым маслом на медленном или среднем огне обжарьте перец и горох.
2. Перемешивайте 5-10 минут (5 минут, если используете свежий горох, 10 минут, если используете замороженный), а затем добавьте рис. Хорошо перемешать.
3. Добавьте оранжево-соевый соус и семена кунжута.
4. При необходимости добавьте соль и оливковое масло.
5. Подавать с ребрышками.

Еще рецепты свиных ребрышек

Сладкие ребрышки на спине
Ребрышки спинки с мексиканскими специями и глазурью из чипотле
Корейские ребрышки, достойные слюни