Качество важнее количества
Вместо того, чтобы пытаться запастись всевозможными ликерами и миксерами, выберите напитки, которые вы хотите подать, и выберите ингредиенты высшего качества.
Используйте приложение для коктейлей
Если вы обнаружите, что смотрите на свой бар, не зная, что приготовить, помощь уже рядом. Попробуйте приложение для iPhone, например Mixology. Это приложение позволяет вам добавить ингредиенты, которые у вас есть, а затем подскажет, какие коктейли вы можете приготовить - конечно, с инструкциями.
Подать фирменный напиток
Вместо того, чтобы играть в бармена, приготовьте кувшин сангрии или другой освежающий коктейль, который, по вашему мнению, понравится вашим гостям. Приготовление одного или двух напитков заранее даст вам больше времени, чтобы повеселиться, поэтому вам не придется выполнять заказы всю ночь.
Будь проще
Оставьте путаницу миксологам. Будьте проще с напитками, для которых требуется всего несколько ингредиентов. Клюквенный сок и водка, ром и кола, джин с тоником - все это хороший выбор.
Расслабьте стакан
Если у вас большой праздник, но вы не имеете, не хотите или не нуждаетесь в большом количестве стеклянной посуды, подумайте о том, чтобы взять ее напрокат. Если вы не можете оправдать аренду очков, не беспокойтесь о подборе очков. Еще проще - отказаться от стеклянной посуды и использовать пластик. Вашим гостям будет слишком весело, чтобы замечать их или заботиться о них.
Сделайте творческие замены
Если гость хочет маргариту, но у вас нет ингредиентов, не сдавайтесь. Проявите творческий подход. Смешайте текилу с лаймадом вместо куантро и лаймового сока, чтобы получить удивительно вкусную маргариту.
Сделайте свой собственный колотый лед
Значит, ваш диспенсер для воды делает большие кубики льда только тогда, когда вам нужно измельчить? Не стоит беспокоиться. Положите кубики льда в полиэтиленовый пакет и заверните его в полотенце. Хватай свой молот и разбей его. Вуаля - домашний колотый лед.
