Вы знаете, что блюдо было не только хорошим, но еще можете вспомнить его вкус спустя десятилетия. В данном случае я говорю о ромовом пироге, настолько восхитительном, что мы с мужем обменялись бы ручным трудом только для того, чтобы купить его у матери коллеги. Шутки в сторону. Мы никогда не получали этот рецепт ромового торта, но нам было весело, пытаясь его воспроизвести. 16 августа - Национальный день рома - отметьте его одним из этих вкусных рецептов пирожных с ромом.
Ромовый торт на вкус как тропический отпуск
Каждый раз, когда мы получали ромовый торт, мы просили рецепт, хотя знали, что это безнадежно. По сей день рецепт этого конкретного ромового торта является семейной тайной, и мы слишком стары, чтобы выполнять необходимый ручной труд. Однако это не помешало нам попытаться воспроизвести его. Хотя нам никогда не удавалось создать «это», нам было очень весело пытаться это сделать.
Ромовый пирог - один из таких десерты которые позволят вам снова почувствовать тепло и веселье тропического отпуска. Один укус вернет вас обратно (даже если вы никогда не были здесь!). Будь то холодная темная зима Новой Англии или жаркая влажная летняя ночь, этот очень влажный, очень насыщенный торт доставит вам удовольствие и оставит у вас аппетитные воспоминания. В качестве бонуса 16 августа - Национальный день рома! Так что приготовьте снисходительный, вкусный - и только взрослых, пожалуйста - десерт на основе рома, чтобы отпраздновать это событие!
Рецепты торта с ромом
Ромовый торт с нуля
Ингредиенты:
2 стакана плюс 2 столовые ложки размягченного сливочного масла, разделенных
2-1 / 4 стакана сахара, разделенного
3 больших яйца
1 яичный желток
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки тертой цедры лимона
3/4 стакана темного рома, разделенного на части
1/2 стакана бананового ликера, разделенного
3 стакана универсальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/8 чайной ложки соли
1 стакан взбитых сливок
Сахарная пудра
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 по Фаренгейту. Смажьте маслом и мукой 10-дюймовую сковороду Bundt.
2. Взбить 1-1 / 2 стакана масла и 1-1 / 2 стакана сахара на средней скорости с помощью электрического миксера до образования пышной массы. Добавьте яйца, яичный желток и ваниль и взбивайте до однородной массы. Добавить цедру лимона, полностью перемешивая. Постепенно добавляйте 1/2 стакана рома и 1/4 стакана бананового ликера. Хорошо взбить. (Тесто будет выглядеть свернувшимся.)
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавляйте в тесто поочередно со взбитыми сливками, тщательно взбивая после каждого добавления.
4. Вылейте тесто в сковороду и выпекайте от 55 до 60 минут или пока тестер не выйдет чистым. Остудить в сковороде на решетке 15 минут. (Не снимайте со сковороды.)
5. Тем временем растопите оставшееся масло в кастрюле среднего размера на среднем или сильном огне. Добавьте 3/4 стакана сахара, 1/4 стакана рома, 1/4 стакана бананового ликера. Довести до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 8-10 минут или пока он не загустеет, часто помешивая. Снять с огня и остудить 10 минут.
6. Несколько раз проткните пирог шпажкой. Равномерно полейте торт ромовым сиропом. Дать постоять 45 минут. Снимите со сковороды и дайте остыть на решетке. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Торт с ромом «Быстрый»
Эта версия также может быть приготовлена из смеси для шоколадного торта и смеси для шоколадного пудинга для шоколадно-ромового торта.
Ингредиенты:
1 чашка жареных пеканов, крупно нарезанных
1 (18,25 унции) коробка желтой смеси для торта
1 упаковка растворимого ванильного пудинга
4 яйца
1/2 стакана воды
1/2 стакана растительного масла
1 чашка темного рома, разделенного на части
1/2 стакана масла
1/4 стакана воды
1 стакан сахарного песка
Направления:
1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом и мукой 10-дюймовую сковороду Bundt. Равномерно посыпьте измельченными орехами дно сковороды. Отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте смесь для торта и смесь для пудинга. Смешайте яйца, 1/2 стакана воды, масло и 1/2 стакана рома. Хорошо перемешайте.
3. Полить на сковороде измельченные орехи тестом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 60 минут или пока тестер не выйдет чистым. Оставьте на 10 минут на сковороде, затем переверните на сервировочную тарелку.
4. Тем временем в маленькой кастрюле смешайте сливочное масло, 1/4 стакана воды и 1 стакан сахара. Доведите до кипения на среднем огне и продолжайте варить при слабом кипении 5 минут, постоянно помешивая. Снимите с огня и добавьте 1/2 стакана рома.
5. Нанесите глазурь сверху и по бокам. Дайте пирогу впитаться в глазурь и повторяйте, пока не будет использована вся глазурь.
Торт с манго и ромом
Ингредиенты:
1 чашка свежего очищенного манго, нарезанного кубиками
3 яйца
1/2 стакана пюре из спелого манго
1/4 стакана сливочного масла, размягченного
1/2 стакана светлого рома
3 столовые ложки воды
1 (18,25 унции) коробка желтой смеси для торта
Направления:
1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом и мукой 10-дюймовую сковороду Bundt. Выложите кубики манго на дно сковороды.
2. Взбейте яйца, манго, масло, ром и воду. Добавить смесь для торта и взбивать на средней скорости несколько минут.
3. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 45 минут, или пока тестер не выйдет чистым. Охладите 20 минут на сковороде. Ослабьте и выньте из кастрюли на сервировочную тарелку.
Еще рецепты вкусного рома
- Домашний пряный ром
- Ром Бегун
- Горячий ром с маслом
