Если вы когда-нибудь завидовали невеганам, которые хрустят и жуют ириски, вам больше не нужно смотреть, как они хотят, чтобы у вас во рту было что-то столь же сладкое и маслянистое. Как и в случае со многими десертами на основе масла и молочных продуктов, несколько простых замен - это все, что вам нужно, чтобы погрузиться в свои собственные веганские угощения. В этом рецепте ириски добавлено веганское масло с одинаково восхитительными результатами.
Связанная история. Эти веганские пекари заставят вас переосмыслить свой свадебный торт
Веганский рецепт ириса
Откусите ириски, чтобы утолить тягу к конфетам, или раздавите их и посыпьте веганским чизкейком или мороженым. Вы также можете добавить кусочки ириса в тесто для печенья или брауни.
Ингредиенты:
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан веганского масла
- Сок 1 небольшого лимона
- 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
Направления:
- Выстелите большой противень силиконовым ковриком. В большой кастрюле на слабом огне смешайте сахар, веганское масло и лимонный сок и продолжайте готовить, помешивая, пока смесь не станет однородной и не растает.
- Увеличьте огонь до средне-сильного и поместите в кастрюлю термометр для конфет. Продолжайте перемешивать, пока смесь пузырится и нагревается до 300 градусов по Фаренгейту.
- Снимите сковороду с огня и добавьте ваниль. Вылейте ириску на противень и распределите равномерным тонким слоем. Поставить в холодильник до твердого состояния.
- Разломать на части и хранить в герметичном контейнере.
Еще веганские рецепты
Легкий веганский соус из кесо
Веганские рецепты
Измельченный овощной летний тростник
