В наши дни авокадо повсюду! Добавьте их в салат со свежими фруктами и сладко-острой заправкой, чтобы получить отличную легкую еду.
Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась уникальным пикантным вкусом дыни, которая стала идеальным летним гарниром
Освободитесь от стандартного салата и подбросьте что-нибудь немного необычное! Этот рецепт салата из шпината с авокадо и клубникой по понедельникам без мяса - красочный и веселый, не говоря уже о восхитительном! Заправка придает сладко-пикантный вкус салату. Этот салат станет отличным обедом или легким ужином. Чтобы добавить кусочек, добавьте несколько крошек сыра с плесенью.
Салат из шпината с авокадо и клубникой рецепт
На 2 порции
Ингредиенты:
- 4-6 унций листьев шпината, очищенных и разорванных на небольшие кусочки
- 4-6 ягод клубники, очищенных и нарезанных ломтиками, разделенных
- 1 авокадо, очищенный от кожуры, без косточек и нарезанный тонкими дольками, разделенный
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/4 чайной ложки вустерширского соуса
- 1/4 чайной ложки жареных семян кунжута в качестве гарнира
- 2 столовые ложки крошки сыра с плесенью (по желанию)
Направления:
- Смешайте сахар, оливковое масло, уксус, лимонный сок и Вустерширский соус в небольшой миске и взбивайте, пока сахар не растворится.
- Перемешайте шпинат и клубнику в миске среднего размера и разделите на две сервировочные тарелки.
- Осторожно добавьте несколько ломтиков авокадо, чтобы положить сверху салат на каждую сервировочную тарелку.
- Сбрызните заправкой и украсьте семенами кунжута и, по желанию, крошкой голубого сыра.
Подбросьте этот салат!
Еще рецепты постных блюд в понедельник
Авокадо, жареный красный перец и проволоне панини
Спагетти из кабачков с томатно-грибным соусом
Сливочная паста с жареными помидорами и чесноком
