Если вам нравится вкусная и ароматная грудинка в вашем Ханука празднования, один из этих традиционных, но не совсем маринадов придаст этому знакомому основному блюду немного дополнительного вкуса, немного пикантности и немного дополнительной праздничной магии.
Когда приходит время праздновать Хануку, вам нужно немного поджарить. Тем не менее, не забывайте о грудинке. Грудинка - это все, что вам нужно в праздничной трапезе. Они большие, поэтому можно накормить множество людей. Они восхитительны, так что вы можете сделать этих людей счастливыми, а грудинку легко приготовить, чтобы вы были счастливы. Однако не соглашайтесь на среднюю грудинку. Следующие 10 идей маринада взяты из традиционных еврейских вкусов, но они имеют творческий толчок, чтобы придать вашему праздничному основному блюду что-то особенное.
Каждый из этих маринадов легко приготовить. Просто смешайте ингредиенты. Затем охладите мясо, покрытое маринадом, и дайте ему пропитаться до 24 часов, прежде чем либо тушить мясо в свежем маринаде или снимать его, промокать и жарить на гриле, или запекать это.
1
Маринад для грудинки с традиционным вкусом
Смешайте 1 стакан оливкового масла с соком 1 лимона и его цедрой. Затем добавьте 2 столовые ложки кошерной соли, 2 крупно нарезанных веточки розмарина, 2 столовые ложки нарезанного свежего тимьяна и 4 лавровых листа.
2
Маринад из красного вина и мускатного ореха
Смешайте 2 чашки красного вина с 1 столовой ложкой мускатного ореха, 1 чайной ложкой корицы, 2 столовыми ложками кошерной соли и 1/2 чайной ложки кайенского перца.
3
Азиатский маринад для стейка с черным перцем
Смешайте 1 стакан соевого соуса с низким содержанием натрия и 2 столовые ложки рисового винного уксуса с 3 столовыми ложками крупного молотого черного перца, 1 зеленым перцем, нарезанным кубиками, 1 стеблем сельдерея, нарезанным кубиками, и 1/2 столовой ложки сахара.
4
Сладкий жаркий маринад
Смешайте 1 стакан соевого соуса с низким содержанием натрия с 1/4 стакана имбирного эля и 2 столовыми ложками рисового винного уксуса. Смешайте 1/2 стакана коричневого сахара и 1 столовую ложку хлопьев красного перца.
5
Ближневосточный маринад для карри
Смешайте 1 стакан говяжьего бульона с 3 столовыми ложками марокканского (или индийского, если вы не можете найти марокканский) карри. порошка, 4 зубчика измельченного чеснока, 1 столовая ложка измельченного имбиря и 1 зеленый перец чили (например, Серрано или халапеньо).
6
Земляной и пикантный маринад
Смешайте 1 стакан соевого соуса с низким содержанием натрия с 3 столовыми ложками сушеного шалфея, сушеного тимьяна, сушеного орегано и свежего розмарина. Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и 1 столовую ложку черного перца.
7
Маринад "Мексика встречает Святую Землю"
Смешайте 1 стакан говяжьего бульона с 2 столовыми ложками кошерной соли, 2 столовыми ложками чипотле, 2 столовыми ложками мексиканского орегано, 2 столовыми ложками тмина, цедрой и соком 2 лаймов.
8
Корневое пиво и пивной маринад
Смешайте 1 банку пива с 1 банкой темного пива, 4 столовые ложки коричневого сахара, сок и цедру 1 лимона. Добавьте 1 столовую ложку натертого на терке имбиря.
9
Огненный маринад
Смешайте 1 стакан соевого соуса с низким содержанием натрия с 2 столовыми ложками соуса Шрирача, 1 столовой ложкой меда, 2 столовыми ложками рисового винного уксуса, 1 столовая ложка соли, 2 столовые ложки белого перца, 1 столовая ложка кайенского перца, 1 столовая ложка хлопьев красного перца и 6 зубчиков гвоздики чеснок.
10
Лимонно-имбирный маринад
Смешайте 1 стакан говяжьего бульона, 1/4 стакана лимонада, сок и цедру 4 лимонов, 2 столовые ложки тертого имбиря, 1 чайную ложку почек лаванды, 2 столовые ложки соли и 1 измельченный зубчик чеснока.
Больше отзывов о ханукальной грудинке
Как приготовить сочную грудинку на ханукальный ужин
Классическая Ханука: говяжья грудинка
Модное и современное ханукальное меню
