Добро пожаловать в сезон, который я называю «фаммер», что рифмуется с словом «лентяй». Уже прошел День труда, поэтому лето практически закончилось. Но официально осень еще не наступила, и некоторые из нас еще на этой неделе ожидают 90 градусов тепла. Если это промежуточное состояние сбивает вас с толку, у меня есть для вас идеальные напитки.
Более:20 великолепных коктейлей, которые нужно приготовить прямо сейчас (или как только возьмут на себя ответственность)
DOC - это часть маргариты с текилой и соком лайма. Но в нем также есть пюре из болгарского перца и тимьяна, два вкуса конца лета / ранней осени. А также! В нем есть Франджелико. Вы знаете, этот ликер из фундука, который продается в бутылке в форме монаха, которую вы всегда видели в доме своих бабушек и дедушек? Что ж, монах возвращается, и, думаю, пора.
Чтобы легче было осознать эту идею, есть Gran Paradiso, состоящий из франжелико, мескаля и эспрессо.
И, наконец, самый простой из них: итальянский 1975 года - в основном Frangelico с лимонным соком и просекко.
Рецепт DOC
Создано Энцо Кангеми из Баббалуччи в Манхэттене
Ингредиенты:
- 1 часть Frangelico
- 1,5 части Espolón Silver или другой текилы
- 0,75 части сока лайма
- 0,75 части слегка острого пюре из болгарского перца
- 2 веточки свежего тимьяна
- Поваренная соль
Направления:
- В шейкер для коктейлей добавьте Frangelico, текилу, сок лайма, пюре из перца, тимьян и кубики льда. Хорошо перемешайте, немного взбивая тимьян.
- Нанесите сок лайма по краю бокала для купе, а затем полейте бокал солью. Процедите смешанный коктейль в бокал и подавайте со свежей веточкой тимьяна.
Рецепт Гран Парадизо
Ингредиенты:
- 1 унция Frangelico
- 1 унция мескаля
- 30 грамм эспрессо
Направления:
- Заморозьте смесь.
- Сделайте очень короткое взбалтывание для аэрации.
- Подавать в чашках для эспрессо.
Более:Как сделать Nutella лучше: превратить ее в декадентский домашний ликер
Итальянский рецепт '75
Ингредиенты:
- 1,25 унции Frangelico
- 0,5 унции лимонного сока
- Просекко
Направления:
- Наполните флейту франжелико и лимонным соком.
- Сверху выложите сухое просекко.