Вы незаметно открываете один глаз и просматриваете комнату. Может быть, если вы не двинетесь с места, они подумают, что вы все еще спите. Крушение! Дверь распахивается, крупа взлетает в воздух, и вы знаете, что они вас нашли! Вот они стоят в дверях - ваша семья, ухмыляясь от уха до уха. Сегодня еще один День матери, и они снова обращаются с вами как с богиней - приносят поднос, полный всесожжений (известный в нашей культуре как завтрак в постели).
Есть почерневшие тосты, большие коричневые комки, которые, по вашему мнению, могут быть яичницей, кофейной «пастой» и, о, это полоски бекона, вяленое мясо говядины или лакомство для собак? Затем, конечно, вы смотрите на их улыбающиеся лица, полные любви, и вспоминаете, насколько вы счастливы. К счастью, вы берете вилку и начинаете есть. Было ли что-нибудь более похожее на манну небесную? Если вы предпочитаете идентифицировать Завтрак в День матери в этом году, то незаметно уберите эти рецепты с www. LivingOnADime.com Вашему мужу, чтобы он мог убедиться, что этот трогательный момент стал и для Вас приятным воспоминанием!
Блины
Ингредиенты:
2 яйца
2 стакана муки, универсальной или пшеничной
1 1/2 стакана молока
2 столовые ложки сахара
1/4 стакана растительного масла
5 чайных ложек разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
Направления:
В миске смешайте ингредиенты ровно настолько, чтобы они увлажнились. Смесь будет густой и комковатой. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне и слегка смазать жиром. Готовьте на горячей смазанной маслом сковороде. Переверните, когда на поверхности лопнут пузырьки и края начнут сохнуть. Делается от 15 до 18 средних блинов.
Яичница-болтунья
Ингредиенты:
8 яйца
4 столовые ложки молока или воды (по желанию)
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки перца
4 чайные ложки маргарина или сливочного масла
Направления:
Перемешайте в миске все ингредиенты, кроме маргарина, до однородного состояния. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте маргарин. Вылейте яичную смесь в сотейник. Постоянно помешивайте около четырех минут, пока яйца не станут пушистыми и не схватятся. Обслуживает четыре человека.
Жаренная картошка
Ингредиенты:
6 столовых ложек беконного жира или маргарина
6 картофелин, очищенных и нарезанных
Соль и перец
Направления:
На сковороде растопить жир с бекона или маргарин. Добавьте картофель в сковороду и готовьте на среднем огне. Подбросить картошка и варить до румяной корочки. Снимите со сковороды. Соль и перец для вкуса. Обслуживает от четырех до шести человек.
Сливочный апельсин Встряхнуть (как Orange Julius)
Ингредиенты:
1/3 стакана замороженного концентрата апельсинового сока
1/2 стакана молока
1/4 стакана сахара
1/2 стакана воды (по желанию)
1/2 чайной ложки ванили
От 5 до 6 кубиков льда
2 шарика ванильного мороженого
Направления:
Смешайте ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Можно хранить в холодильнике до суток. Обслуживает четыре человека.
