Что бы вы ели, если бы жили в пищевой пустыне? Скорее всего, вы будете есть в ресторанах быстрого питания и делать покупки в магазинах, где ваш выбор ограничен замороженной пиццей, чипсами и содовой. По словам первой леди Мишель Обама, это скоро изменится.
Источник: AP Photo / Manuel Balce Ceneta
Многие из нас считают само собой разумеющимся тот факт, что мы можем бежать в продуктовый магазин, чтобы купить брокколи, бананы, апельсиновый сок, обезжиренный йогурт и многие другие полезные продукты, когда захотим. Другим не так повезло.
Чтобы накормить Америку, Мишель Обама объединилась с несколькими крупнейшими розничными сетями страны, взяв на себя обязательство помочь обеспечить доступ к свежим продуктам питания для людей, живущих в пищевых пустынях.
Объявление было сделано в среду в Белом доме, где присутствовали руководители Walmart, Supervalu Inc и Walgreen Co. Первая леди борется с детским ожирением с помощью акции «Давайте двигаться!» инициатива. Теперь цель в рамках инициативы: ликвидировать пищевые пустыни в течение шести лет.
Что такое продовольственная пустыня?
Продовольственная пустыня - это сообщество, обычно в бедном районе, жители которого доступ к бакалейным лавкам или рынкам поблизости, где можно купить свежие фрукты, овощи и другие полезные продукты продукты.
Вместо этого у многих из этих сообществ есть легкий доступ только к круглосуточным магазинам, где более широко доступны расфасованные, обработанные пищевые продукты с высоким содержанием сахара и жира. Эти нездоровые продукты могут способствовать ожирению, высокому кровяному давлению и другим заболеваниям.
Где существуют пищевые десерты?
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), чтобы квалифицироваться как «сообщество с ограниченным доступом», не менее 500 человек и / или не менее 33 процентов населения переписного участка должны проживать на расстоянии более одной мили от супермаркета или крупного продуктового магазина. хранить. В сельской местности расстояние 10 миль.
>> Хотите узнать, находится ли ваша община в пищевой пустыне? Проверьте Инструмент USDA's Food Desert Locator.
Каков план?
Walgreen, крупнейшая в стране сеть аптек, намерена открыть или переоборудовать 1000 своих магазинов в течение следующих пяти лет, чтобы продавать свежие фрукты, овощи и другие полезные продукты. Ожидается, что в этих магазинах будет создано около 40 000 рабочих мест.
Walmart планирует к 2016 году открыть 275-300 магазинов, которые будут предлагать продуктовые десерты. С 2007 года компания уже открыла 218 магазинов в продовольственных пустынях.
Supervalu планируется открыть 250 Сохранить много магазины в районах продовольственных пустынь в течение следующих пяти лет и создадут около 6000 рабочих мест.
По оценкам Министерства сельского хозяйства США, около 13,5 миллионов человек живут в продовольственных пустынях по всей стране, при этом большинство (82 процента) - в городских районах.
Полезно знать: питание и здоровое питание
- Советы продуктового магазина по здоровому питанию
- Полезные для сердца закуски
- Советы по здоровому питанию
- Как выбирать полезные упакованные продукты
- Как ставить цели в области питания
