Шер, Мадонна, Пэрис… Джиада? В мире еды Giada De Laurentiis имя нарицательное, как и у любой поп-звезды. Теперь, помимо множества кулинарных книг, телевизионных программ и кухонных принадлежностей, Джада благословляет итальянскую винодельню Беллу Сера своим золотым прикосновением. У SheKnows была возможность поговорить с Джадой о ее последнем винном предприятии и выбрать ее мозг для ее любимой еды, вина и развлекательных советов. И да, она такая милая и милая, как вы себе представляете.
Джиада говорит о вине
Джада происходит из большой традиционной итальянской семьи. По ее словам, вино всегда является важной частью еды. Но хорошее вино не обязательно означает дорогое, и вино Bella Serra по цене около 7 долларов за бутылку хорошо отвечает ее счетам. «Их бренд - доступное вино с восхитительным вкусом», - говорит Джада. «Элегантность по-прежнему доступна. Вот почему я выбрал Беллу Серра ».
Джиада говорит, что предпочитает белые вина и любит Пино Григо. «Если сомневаетесь, купите Pino Grigio», - говорит она. А чтобы получить универсальное и вкусное красное вино, вы не ошибетесь с Пино Нуар. «Это легкий, свежий и освежающий напиток с более темным фруктово-вишневым вкусом, который прекрасно сочетается с любыми блюдами. С хорошим Пино Гриджио и хорошим Пино Нуар вы можете угодить любой публике ».
Летние развлекательные рецепты Giada
В выходные, посвященные Дню труда, Джиада говорит, что планирует устроить грандиозную тусовку в честь 40-летия. «Я буду готовить много еды для множества друзей», - говорит она. «Можете быть уверены, что мы будем праздновать с едой и вином. И определенно Пино Григо ». Вот некоторые из ее любимых летние развлечения рецепты.
Салат Капрезе
На 4 порции первого блюда
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока (примерно из 1/2 лимона)
- 1/2 чайной ложки соли, плюс еще по вкусу
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, плюс еще по вкусу
- 3 столовые ложки первого отжима
оливковое масло - 1 1/4 фунта помидоров ассорти (таких как обычные помидоры, созревшие в виноградной лозе, сливовые помидоры, помидоры черри, виноградные помидоры и желтые каплевидные помидоры)
- 6 унций свежего сыра моцарелла, высушенного и нарезанного
- 2 столовые ложки тонко нарезанных свежих листьев базилика
Направления:
- Взбейте лимонный сок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в средней миске. Постепенно вбивайте масло, чтобы оно смешалось. Отложите заправку в сторону.
- Нарежьте обычные помидоры дольками толщиной 1/4 дюйма, а сливовые помидоры - дольками. Разрежьте помидоры черри, виноград и каплевидные пополам. Выложить помидоры и сыр на блюдо. Сбрызните повязку. Посыпать базиликом, посолить и поперчить по вкусу и подавать.
