Добавьте немного пиццы в скучные черные бобы и приготовьте блюдо, полное пряностей и вкусов.
Жареные бобы не входят в число моих любимых мексиканских гарниров, потому что я предпочитаю иметь на тарелке целые бобы красивой формы. Если вы понимаете, попробуйте этот вкусный веганский гарнир из черной фасоли к следующему мексиканскому блюду. Мне нравится оливковое масло горячего отжима с халапеньо от Calivirgin, которое придает блюду высокую температуру, но вы можете отказаться от него, чтобы получить вариант без нагрева.
Черная фасоль с вялеными помидорами и цедрой апельсина (На 8 порций)
Ингредиенты:
- 2 банки (по 15 унций) черной фасоли, промытые, высушенные
- 2/3 стакана вяленых на солнце помидоров, заправленных оливковым маслом, высушенных, нарезанных
- Цедра и сок 1 апельсина
- 4 нарезанных зеленых лука (зеленые и белые части)
- 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка Calivirgin Оливковое масло горячего отжима с халапеньо
- 1 столовая ложка или более обычного оливкового масла первого холодного отжима
- Соль и свежемолотый черный перец
Направления:
Смешайте все ингредиенты в большой миске и сразу подавайте или поставьте в холодильник до готовности. Подавать блюдо охлажденным или теплым.
Дополнительные ссылки по теме
Кускус из болгарского перца из нута
Запеченная банановая овсянка
Карманы Veggie Phyllo