Помимо чипсов и соуса: веселые идеи закусок, которые понравятся публике - SheKnows

Закуски - это визитная карточка вашей кухни; не скупись с ними! Эти рецепты украсят любой званый ужин, и их легко приготовить.

Связанная история. Мини-пицца с прошуитом от Giada De Laurentiis невероятно мила и восхитительна

Багет с козьим сыром и гуакамоле

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 3 столовые ложки нарезанного красного лука
• 1 зубчик чеснока, прессованный
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки сока лайма
• 1/2 стакана козьего сыра
• 1 помидор, мелко нарезанный
• Щепотка соли и перца
• 1 свежий багет, нарезанный ломтиками

Направления:

1. Разрежьте авокадо пополам, выньте мякоть и положите в миску. Размять вилкой или картофелевидкой. Добавьте 2 столовые ложки красного лука, чеснок, сок лайма, соль, перец и козий сыр.
2. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выложите ломтики багета одним слоем на противне и запекайте в духовке около 5 минут.
3. Сверху на ломтики багета положите чайную ложку смеси авокадо, помидоров и остального лука.

Кусочки сыра из кабачков

Ингредиенты:

• 5 кабачков
• 1/2 стакана голубого сыра
• 4 столовые ложки пармезана
• 2 стакана нарезанных помидоров черри
• 1 чайная ложка сушеного или свежего базилика
• Щепотка соли и перца

Направления:

1. Нарежьте цукини на кусочки по 2,5 см. Выдавите их чайной ложкой, но не трогайте дно. Выложите маленькие чашки кабачков на смазанный маслом противень.
2. Положите примерно половину чайной ложки голубого сыра в каждую чашку. Смешайте пармезан, базилик, соль и перец. Выложите смесь поверх голубого сыра (оставьте немного для окончательной посыпки). Положите ломтик черри на каждую чашку цукини и полейте оставшейся смесью пармезана.
3. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту около 7 минут.

Китайские пельмени

Ингредиенты:

• Вон тонны обертки
• 1/2 стакана нежирного фарша из индейки
• 3 стебля зеленого лука, измельченного
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки сока лайма
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1 чайная ложка сахара

Направления:

1. Смешайте 1 столовую ложку соевого соуса, кукурузный крахмал и имбирь в средней миске. Добавьте кинзу, зеленый лук и фарш из индейки. Смешивание.
2. Положите обертки от won ton на рабочую поверхность и по центру положите чайную ложку смеси. Смажьте края водой, сложите обертки и защипните или сложите края, чтобы запечатать.
3. Готовьте клецки на пару в специальной емкости для димсама или поставив жаропрочную тарелку на решетку для торта в сотейнике с водой (домашняя пароварка!) В течение 5 минут.
4. Для соуса смешайте оставшуюся часть соевого соуса, сок лайма и сахар в небольшом блюдце и готовьте на слабом огне в течение 1 минуты.

Копченая лосось со спаржей вертушки

Ингредиенты:

• 1/2 стакана легкого сливочного сыра, размягченного
• 2 столовые ложки светлого майонеза
• 1 чашка копченого лосося
• 3 ломтика буханки хлеба (нарезанные горизонтально)
• 3 ломтика спаржи, приготовленные

Направления:

1. Срежьте с хлеба корочку и скалкой слегка разгладьте ломтики. Смешайте сливочный сыр и майонез. Намажьте сырную смесь на хлеб, а сверху выложите лосось.
2. Положите по краю спаржи по краю каждой и скатайте хлеб. Накройте сарановой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час. Нарезать кусочками по 2,5 см.

Подробнее о еде

6 простых способов сделать любимые блюда полезнее для сердца
Возрождение ретро: 6 свежих обновлений классического фондю
Легкие, вкусные, полезные для сердца закуски

Оставить комментарий