3 декадентских гарнира ко Дню благодарения - SheKnows

Здесь мы делимся тремя вкусными и легкими рецепты гарниров: сливочный маскарпоне и дважды запеченный картофель с чесноком, греческая спанакопита и южная сливочная кукурузная запеканка.

Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

Праздничные рецепты все с нетерпением ждут удовольствия. Здесь мы делим три вкусных и легких гарнира, которые подойдут к любому праздничному обеду. Мало того, что их легко приготовить заранее, все три рецепта не содержат мяса, если у вас есть гость-вегетарианец на праздничной трапезе.

На 8 порций

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 средних красновато-коричневых картофеля, очищенных и высушенных
• 1 контейнер (8 унций) сыра маскарпоне
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1/4 стакана несоленого масла
• 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Руки смажьте каждую картофелину оливковым маслом и проделайте несколько отверстий для выхода пара. Выложите картофель на противень и запекайте 45 минут или до готовности. Снимите и дайте остыть.
2. Когда картофель остынет, нарежьте его пополам (вдоль). Ложкой аккуратно вычерпайте картофельную мякоть из кожуры и переложите в миску. Отложите кожуру (или скорлупу) картофеля, чтобы использовать их позже.
3. В миску с картофелем добавьте маскарпоне, взбитые сливки, масло и чеснок. Приправить солью и перцем и хорошо перемешать ручным миксером, пока картофель не станет кремообразным.
4. Большой ложкой заполните каждую картофельную скорлупу начинкой и снова положите на противень. Выпекайте при температуре 375 ° C еще 15–20 минут или пока картофель не прогреется и не станет золотисто-коричневым. Лучше всего подавать в теплом виде.

На 8-10 порций

Ингредиенты:

• 3 фунта замороженного шпината, размороженного
• 1 большая сладкая луковица, мелко нарезанная
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла
• 2 средние сладкие луковицы, нарезанные кубиками
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 8 унций измельченного сыра фета
• 12 листов филло-теста, размороженного
• 3 больших яйца

Направления:

1. Руками отожмите как можно больше воды из размороженного шпината и переложите в большую миску.
2. В сковороде на среднем огне добавьте оливковое масло и лук. Обжарить 5–6 минут или пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте шпинат, мускатный орех и хорошо приправьте солью и перцем. Готовьте еще 2-3 минуты, снимите с огня и дайте смеси остыть.
3. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В большую миску добавьте яйца и хорошо взбейте. Добавьте смесь шпината и фета, хорошо перемешивая. С помощью кондитерской кисти слегка смазать внутреннюю часть формы для запекания сливочным маслом.
4. Положите 6 листов филло на дно формы для запекания. С помощью кондитерской кисти очень осторожно и щедро смажьте филло большим количеством масла. Добавьте начинку, аккуратно распределив ее равномерно. Сверху выложите оставшееся тесто филло и обильно смажьте оставшимся маслом. Удалите излишки теста филло или переложите его в форму для запекания.
5. Выпекайте 30 минут без крышки или пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки и немного остудить перед подачей на стол.

На 8 порций

Ингредиенты:

• 2 упаковки (8,5 унций) смеси кукурузного хлеба Jiffy
• 1 банка (14,75 унций) кремовой кукурузы
• 1 банка (14,75 унции) ядер сладкой кукурузы
• 1/2 стакана растопленного сливочного масла
• 1 стакан сметаны
• 2 взбитых яйца
• 1/4 стакана меда
• Соль и перец для вкуса

Направления:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните форму для запекания среднего размера антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. В большую миску добавьте все ингредиенты для кукурузной запеканки и хорошо перемешайте. Вылейте смесь в форму для запекания и запекайте без крышки 35-40 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым, а центр полностью не приготовится. Лучше всего подавать в теплом виде.

Больше праздничных гарниров

6 простых гарниров для следующего праздничного ужина
Рецепты начинки на День Благодарения
Фарш из киноа без глютена

Оставить комментарий

Комментарии закрыты.