Пятница без глютена: блины и ягодный компот - SheKnows

instagram viewer

Один из самых простых способов приготовления завтрака - это блины. Имейте в виду, особенно если вы не пили утренний кофе, что обычная смесь для блинов может не подойти вам, если у вас аллергия на глютен.

Джада Де Лаурентис в розовом платье;
Связанная история. Безглютеновый лимонно-маковый хлеб от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд
Блины без глютена и ягодный компот

Этот рецепт прост в приготовлении и не содержит глютена. Для особенного начала дня попробуйте ягодный компот в качестве начинки (чистый кленовый сироп не содержит глютена, но обязательно ознакомьтесь с ингредиентами других сиропов для блинов).

Глютен можно найти во многих продуктах и ​​продуктах, от кетчупа до соевого соуса, конфет и приправ. Хотя SheKnows.com пытается гарантировать, что эти рецепты не содержат глютен, внимательно читайте этикетки с ингредиентами всех продуктов питания и продуктов, которые вы используете для этих рецептов, чтобы убедиться, что они также не содержат глютен.

Блинчики без глютена

Обслуживает 2-4 человека

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1-1 / 4 стакана пахты
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 столовая ложка меда
  • 1-1 / 2 стакана муки из коричневого риса
  • 2 чайные ложки безглютенового разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды

Направления:

  1. В миску среднего размера добавьте яйцо и взбивайте, пока оно не станет пенистым.
  2. Добавьте пахту, масло и мед и взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются.
  3. В другую миску среднего размера добавьте муку из коричневого риса, разрыхлитель без глютена и пищевую соду и перемешайте.
  4. Сформируйте углубление в середине сухих ингредиентов и медленно добавьте влажные ингредиенты.
  5. Перемешивайте смесь, пока все ингредиенты не смешаются. Не перемешивайте слишком много, чтобы на тесте образовалось несколько комков.
  6. Используя слегка смазанную маслом сковороду на среднем или сильном огне, аккуратно опустите тесто для блинов на сковороду, по одному или по два за раз.
  7. Дайте блину образовать пузырьки воздуха на верхней поверхности, а нижняя часть станет слегка золотистой, затем переверните.
  8. Обжарьте другую сторону блина, пока он не станет слегка золотистым.

Компот ягодный

Ингредиенты:

  • 2 стакана замороженной ежевики (или ягоды на ваш выбор)
  •  4 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • 4 столовые ложки меда

Направления:

  1. Используя миску, подходящую для микроволновой печи, добавьте ягоды и поставьте в микроволновую печь примерно на 2-3 минуты. Добавьте кукурузный крахмал, хорошо перемешайте и поставьте в микроволновую печь еще на 2 минуты.
  2. Добавьте апельсиновый сок и мед и хорошо перемешайте.
  3. Отложите смесь в сторону.
  4. Когда блины будут готовы, положите ягодный компот примерно на 30 секунд в микроволновую печь, чтобы он нагрелся.
  5. Сверху полейте блины компотом.

Больше рецептов без глютена

Сэндвич-хлеб без глютена
Готовые батончики для завтрака без глютена
Мука для выпечки и печенье без глютена
Макароны и сыр без глютена
Соус барбекю без глютена
Без глютена: ризотто с грибами и зеленым горошком
Без глютена: жареный хумус с красным перцем