Мускатная тыква и жареный перец с перцем - SheKnows

Мускатная тыква получает новую роль в этом рецепте жаркого в азиатском стиле. Нежные ломтики зимней тыквы, болгарского перца и лука, заправленные имбирем, чесноком и кунжутным маслом, сделают сытный рецепт зимнего веганского ужина.
Мускатная тыква получает новую роль в этом рецепте жаркого в азиатском стиле. Нежные ломтики зимней тыквы, болгарского перца и лука, заправленные имбирем, чесноком и кунжутным маслом, сделают сытный рецепт зимнего веганского ужина.

Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Мускатная тыква и жареный перец с перцем

На 4 порции

Ингредиенты:

т
• 1 столовая ложка арахисового масла

т

• 1 столовая ложка кунжутного масла

т

• 3 стакана мускатной тыквы, нарезанной 2-дюймовыми ломтиками

т

• 1 красная луковица, разрезанная пополам, нарезанная

т

• 2 красных болгарских перца, очищенных от семян, нарезанных ломтиками

т

• 2 столовые ложки измельченного чеснока

т

• 2 столовые ложки измельченного корня имбиря

т

• 2 столовые ложки соевого соуса

т

• Вареный рис

т

• Рубленая свежая петрушка или кинза

т

• Семена кунжута (по желанию)

Направления:

т
1. Нагрейте масло в воке на среднем или сильном огне.

т

2. Добавить тыкву и жарить, помешивая, 5 минут.

т

3. Добавьте лук и перец и жарьте, помешивая, 5-10 минут или пока кабачки не станут мягкими.

т

4. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте, помешивая, 2 минуты.

т

5. Заправить соевым соусом.

т

6. Наложите жаркое на рис и украсьте петрушкой или кинзой и семенами кунжута, если используете.

Вкуснее рецепты веганских ужинов!