То, что на улице жарко, не означает, что вам не нужна успокаивающая сырная паста с начинкой. Да ладно... Ты знаешь, что делаешь.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Фаршированные ракушки - отличная легкая и удобная еда, которая понравится всей семье. Эта версия сочетает в себе песто, курицу, сливочную рикотту и свежий базилик для восхитительного летнего вкуса.
Он декадентский и сырный, но соответствующий сезону, с легкими нотками лета. Самое главное, ужин будет примерно через 30 минут.
Рецепт сырного песто с начинкой из куриных ракушек
На 4 порции
Ингредиенты:
- 1-1 / 4 стакана тертой вареной курицы
- 1/4 стакана приготовленного песто
- 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки соуса маринара, разделенных
- 1/2 стакана рикотты
- 6 унций крупной пасты
- Соль и перец
- Базилик свежий нарезанный, для украшения
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте макароны и готовьте на 2–3 минуты меньше времени, указанного на упаковке.
- Пока паста готовится, смешайте в средней миске курицу, рикотту, песто, соль и перец и перемешайте.
- Слейте воду из макарон и фаршируйте куриной смесью скорлупу.
- Намажьте 2 столовые ложки соуса маринара на дно формы для запекания и выложите фаршированные ракушки поверх соуса.
- Выложите оставшиеся 1/4 стакана соуса на ракушки и запекайте 20 минут.
- Достаньте ракушки из духовки, украсьте свежим базиликом и подавайте.
Еще рецепты песто
Булочки с лазаньей с соусом песто
Домашнее песто из базилика на пенне
Остатки пасты с куриным песто
