Курица с малиновым бальзамиком - SheKnows

instagram viewer

Это супервкусное блюдо из курицы идеально подходит для смены еженедельного ужина с курицей. Куриные грудки запекаются и покрываются густым сладким пикантным малиновым бальзамическим соусом.

Рэйчел Рэй
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Курица с малиновым бальзамиком

Если вы любите курицу, но хотите украсить свой ужин, вот вам отличный рецепт. Мы взяли куриные грудки и запекали их до сочности, а затем покрыли свежей фруктовой малиновой глазурью. Глазурь мягкая, но достаточно, чтобы добавить этому блюду нотку аромата. Это станет отличным ужином рядом с коричневым рисом и овощами, и будет так же хорошо, как и остатки на обед на следующий день.

Рецепт курицы с малиновым бальзамиком

На 4 порции

Ингредиенты:

  • 1 стакан малинового джема без косточек или варенья
  • 1/2 стакана бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка сушеных итальянских трав
  • 4 куриные грудки
  • Соль и перец для вкуса

Направления:

  1. В кастрюле на среднем огне добавьте малиновое варенье, бальзамический уксус и сушеные травы. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего и варите соус до загустения (может покрыть заднюю часть ложки). Снять с огня и отставить.
  2. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для запекания пергаментной бумагой и добавьте курицу. Приправить солью и перцем и запекать примерно 30-40 минут или до тех пор, пока центр курицы не перестанет быть розовым.
  3. Добавьте приготовленную курицу в кастрюлю с малиновым соусом и осторожно поверните, чтобы покрыть каждый кусок курицы, пока он не станет равномерно глазированным. Подавать с овощами на пару или с большим зеленым салатом.

Еще рецепты, вдохновленные малиной

Винегрет с малиной и грецким орехом
Малиновое суфле без глютена
Жареный сыр с бри, малиной и шоколадом