Кисло-сладкие огурцы, немного соевого соуса, немного семян кунжута и зеленого лука придают куриному салату азиатский вкус.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Куриный салат - одно из тех отличных блюд, которое можно приготовить сотнями разных способов. Добавьте яблоки и грецкие орехи - у вас есть вальдорфская версия. Добавьте карри, изюм и миндаль - это ближневосточный. Так почему бы не азиатская версия? Все, что вам нужно, это немного соевого соуса, кунжутного масла, имбиря и семян кунжута, чтобы превратить оставшуюся курицу в вкусное блюдо на обед или ужин.
Азиатские бутерброды с курицей и салатом
Ингредиенты
- 1/2 стакана яблочного уксуса
- 3 столовые ложки сахара
- 1 японский огурец, тонко нарезанный
- 2/3 стакана майонеза
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 (2 фунта) курицы-гриль, очищенной от кожи и измельченной
- 3 тонко нарезанных лука
- 2 чайные ложки кунжута
- 8 ломтиков хрустящего хлеба, слегка поджаренного
Направления
- Смешайте уксус и сахар в миске, подходящей для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на сильную мощность в течение 1 минуты или пока сахар не растворится. Добавьте ломтики огурца в миску и перемешайте.
- Взбейте майонез, соевый соус, кунжутное масло и имбирь до однородности. Смешайте майонезную смесь с кусочками курицы, зеленым луком и кунжутом.
- Выложите на блюде 4 ломтика хлеба. Добавьте равное количество куриного салата и посыпьте маринованными огурцами и вторым куском хлеба. Подавать немедленно.
Другие рецепты куриного салата от SheKnows
Салат с курицей Буффало
Салат из курицы карри с виноградом и миндалем
Праздничный куриный салат
