Сядьте, потому что вы собираетесь прочитать лучшие новости: еда сыр действительно может снизить риск сердечных заболеваний. Да, конечно, с некоторыми оговорками и умеренным потреблением, но давайте на минутку просто погрейся в нежном золотом сиянии нового исследования.
Хотя сыр действительно содержит большое количество насыщенных жирных кислот - то, что вам определенно стоит попробовать. Избегайте употребления большого количества пищи - кальций, содержащийся в сыре, означает, что организм усваивает меньше жира. тело.
Более: 12 полезных советов по приготовлению сыра
После анализа 15 существующих исследований о влиянии употребления сыра на здоровье, в которых учитывались диета и состояние здоровья более 200000 человек, исследователи обнаружили, что в среднем у людей, которые ели одну порцию сыра в день, вероятность развития ишемической болезни сердца на 14 процентов ниже, а вероятность развития ишемической болезни сердца на 10 процентов ниже. Инсульт.
Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Ну, размер порции составляет около 40 граммов - примерно размер спичечного коробка. А авторы исследования, опубликованного в Европейский журнал питания, отметили, что долгосрочные результаты ежедневного употребления сыра все еще неясны. Также важно отметить, что исследователи не отслеживали каких-либо общих изменений в питании людей, включенных в опрос, так что это также могло повлиять на их здоровье сердца.
Более: Пожалуйста, перестаньте заворачивать сыр в пластик
Кроме того, исследование Академии общей стоматологии в 2013 г. обнаружили, что сыр может также предотвратить кариес. Употребление твердого сыра, такого как чеддер производит слюну, который снижает кислотность во рту и снижает вероятность образования кариеса.
Тем не менее, мы не можем считать сыр "здоровой пищей", но, учитывая его плохую репутацию в мире питания, это, по крайней мере, предлагает вкусную еду, пару полезных факторов для здоровья - и повод взять кусок с подноса для вечеринки в следующий раз встреча.
Версия этой статьи была первоначально опубликована в декабре 2017 года.
