Диета пещерного человека может быть давней новостью (в буквальном смысле), но с большим размахом она вернулась. Неудивительно, что люди задают вопрос о палеодиете, учитывая множество подписчиков знаменитостей и множество книг, написанных об этом. SheKnows понимает, о чем идет речь.
Что такое «диета пещерного человека»?
Диета пещерного человека, также известная как палеодиета, диета динозавров и каменного века, восходит к тому, как питались наши предки около 10 000 лет назад. Он включает в себя только употребление в пищу продуктов, на которые пещерные люди могли охотиться и собирать сами, таких как мясо, рыба и овощи, и исключение всего обработанного.
Что в меню?
Палеодиета - это возвращение к нашим корням и употребление в пищу только продуктов, которые происходят из земли или которые должны быть убиты. Другими словами, это натурально. На удивление, есть много вкусных блюд, и если вы примете эту диету, ваши вкусовые рецепторы не будут слишком обделены. Разрешенные продукты включают:
- Неограниченное количество свежих фруктов и овощей (лучше всего органические)
- Все мясо, чем краснее, тем лучше
- Рыба и морепродукты
- Яйца
- Орехи и семена
- Приправы напр. корица и перец чили
- Травяные чаи
- Масла на растительной основе, такие как оливковое и кокосовое
Поскольку диета основана на употреблении в пищу вещей, которые когда-то были «дикими», существует обширный список запрещенных продуктов. Это включает:
- Все обработанные продукты. Подумайте, сколько проходов находится в центре супермаркета. Да, эта диета многое исключает.
- Сахар и подсластители, например медовый
- Все злаки, в том числе безглютеновые. Это означает, что все, например хлеб, рис, крупы, макаронные изделия, кукуруза и киноа, отсутствует.
- Бобовые, такие как чечевица и фасоль
- Молочные продукты
- Алкоголь или кофеин
- Крахмалистые овощи, например белый картофель
Что касается способов приготовления, то палеодиета достаточно гибкая. Вы можете готовить на пару, жарить на пару, обжаривать, жарить на гриле и жарить на сковороде, но единственное требование - чтобы вы делали это с хорошими, богатыми жирами, такими как кокосовое масло или сливочное масло. Здесь нет ничего «обезжиренного» - в конце концов, этой фразы не существовало еще пару веков назад!
Узнайте, как убрать обработанные продукты из своего повседневного рациона >>
Каковы плюсы и минусы?
Как и у любой диеты, у пещерного человека есть свои преимущества и недостатки. Палеодиета получила высокую оценку ведущих диетологов и знаменитостей (таких как Виктория Бекхэм и Гвинет Пэлтроу) и абсолютно не одобрена другими - и обе стороны правы.
Плюсы
- Эта диета призывает отказаться от обработанных пищевых продуктов, что является одним из лучших способов улучшить свое тело.
- Весь этот белок помогает нарастить мышечную массу.
- Так много овощей содержат много клетчатки и питательных веществ, которые необходимы вашему организму для процветания.
- Разрешены все фрукты, которые не только удовлетворят пристрастие к сладкому, но и дадут заряд энергии.
- Полезные жиры, такие как авокадо и оливковое масло, способствуют укреплению здоровья сердца, повышают умственные способности и уменьшают воспаление.
- Это просто понять. Если это не природа, не ешьте.
- Подсчет килоджоулей или взвешивание пищи не требуется.
Минусы
- Диета пещерного человека чрезвычайно ограничительна и исключает две основные группы продуктов: молочные продукты и зерновые. Большинство диетологов согласны с тем, что исключение целых групп продуктов питания - плохой шаг, поскольку каждая «группа» играет определенную роль в нашем здоровье.
- Большинству женщин будет трудно есть мясо за треть приема пищи. Это просто не то, как мы устроены. (Неудивительно, что это называется диетой пещерного человека ...)
- Употребление такого количества мяса может повлиять на пищеварение, а также на здоровье сердца.
- Не подходит для вегетарианцев.
- Без молочных и бобовых продуктов диета не содержит достаточно кальция и клетчатки.
- Требуется огромная сила воли. Как вы понимаете, этому плану питания будет очень трудно следовать, если вы: а) делаете покупки в супермаркете, б) ведете общественную жизнь и в) время от времени хотите кофе или угощения.
Какой вердикт?
Уловка палеодиеты состоит в том, чтобы учесть одни ее советы и оставить другие. Дело в том, что большинство из нас едят слишком много обработанных пищевых продуктов, поэтому мы должны рассматривать такие вещи, как сахар, как «лакомство», которым нужно время от времени наслаждаться. Употребление большего количества фруктов, овощей и белка будет потрясающе для вашего здоровья, но нет никакой реальной необходимости жить с такой экстремальной диетой. Если вам время от времени хочется бокал вина или тарелку чечевичного супа, дерзайте!
Дополнительные советы по диете
Получите факты о сыроедении
Диета с низким ГИ: основы
8 диетических ошибок
