Яркие неоновые вафли - съедобное украшение, окрашенное в галстук.
Вафли с рисунком тай-дай могут выглядеть как искусство, но их так же весело есть, как и создавать. Дети могут помочь вам приготовить их - только не забудьте помочь им обезопасить себя с супер-горячей вафельницей.
Начните с приготовления теста для вафель и разделите его на 4 полиэтиленовых пакета с застежкой-молнией. Я использовал галлоновые мешки, потому что это то, что у меня было, но кварты еще лучше. Добавьте в каждый пакет достаточное количество пищевого красителя. Я использовала неоновые гелевые пищевые красители Wilton. Чем ярче краски, тем лучше!
Во время замешивания вы можете использовать палочку для еды или другой предмет, чтобы смазать тесто в пакете. Это помогает обеспечить равномерное смешивание цветов. Этот прием также полезен в конце, чтобы вытащить остатки жидкого теста из пакета.
Теперь у вас должно получиться 4 великолепных пакетика с неоновым тестом.
Отрежьте угол каждой сумки.
Обрызгайте вафельницу маслом для спрея, например Пэм. Нанесите на вафельницу свой первый цвет.
Добавьте другой цвет. Выдавите его волнистым узором, чтобы создать эффект тай-дай.
Добавьте следующие 2 цвета.
И еще немножко розового и оранжевого на всякий случай.
Закройте вафельницу и приготовьте вафли в соответствии с инструкциями по утюгу. Я предпочитаю среднюю настройку для них, потому что при более темной настройке цвета становятся коричневыми и тусклыми.
Вы заметите, что на нижней стороне вафли будет много завитушек, так как каждый цвет начал готовиться по мере того, как на него брызгали.
Верхняя сторона немного более закручена и растушевана, как тай-краситель. Но вы можете подавать с любой стороны, которую захотите.
Рецепт вафель тай-дай
Эти окрашенные в галстук вафли - яркое произведение искусства. Вы можете использовать любые цвета, которые вам нравятся, но яркие неоновые цвета работают лучше, чем светлые или темные.
На 6 порций
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 20 | Общее время: 35 минут
Ингредиенты:
- 3-1 / 2 стакана универсальной муки
- 2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 чайные ложки кошерной соли
- 2 столовые ложки белого сахара
- 2-1 / 2 стакана цельного молока
- 2 яйца
- 3 столовые ложки топленого масла
- 4 неоновых цвета пищевого геля
- Масло-спрей
Направления:
- Просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и сахар.
- Добавьте молоко, яйца и топленое масло. Продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
- Нагрейте вафельницу.
- Разделите тесто на 4 полиэтиленовых пакета с застежкой-молнией и покрасьте каждый в свой цвет.
- Отрежьте угол каждой сумки.
- Слегка сбрызните вафельницу маслом.
- Выдавите жидкое тесто волнистым узором на утюг, по одному цвету за раз.
- Закройте вафельницу и готовьте на среднем уровне до готовности. Моя пищит, когда она готова. Не готовьте слишком долго, иначе цвет станет коричневым.
- Уберите вафли на решетку для охлаждения или выложите ее прямо на решетку в духовке в тепле. Если оставить их на тарелке, дно станет мокрым.
- Продолжайте делать еще вафли с жидким тестом, поливая утюг маслом каждые 2 вафли.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты милых завтраков
Красотка в розовых клубничных вафлях
Помогите детям слепить оладьи из снеговиков
Мини-фриттаты из трилистника
