Индейка, яблоки и миндаль получают в этом жарком по-восточному рецепту. Вам понравится простота вкуса этого блюда!
Связанная история. Яблочный торт Ina Garten 'Tatin' восхитительно сочетает сладкую карамель и пирог с яблоками
Рецепт жаркого из индейки, миндаля и яблока
На 4 порции
Ингредиенты:
- 450 г филе индейки, нарезанное соломкой
- Поваренная соль
- Перец
- 1/3 стакана муки
- Оливковое масло первого отжима (или оливковое масло)
- 1/3 стакана вина Марсала (можно заменить другими креплеными винами, такими как портвейн, мадера или херес)
- 1 большое яблоко, очищенное, очищенное от сердцевины и нарезанное кубиками
- 2 столовые ложки миндаля, бритого или измельченного
- 4 мелко нарезанных свежих листа мяты
- Свежая петрушка, мелко нарезанная
Направления:
- Приправить ломтики индейки солью и перцем.
- Засыпьте индейку мукой. Стряхните лишнее.
- На среднем огне обжарьте индейку в большой кастрюле с оливковым маслом первого холодного отжима.
- Когда индейка окрасится, добавьте вино Марсала. Дайте ему испариться примерно 1 минуту.
- Добавить яблоки и обжарить 3 минуты. Если он высыхает, добавьте немного воды.
- Приправить солью и перцем.
- Добавьте миндаль, мяту и петрушку. Выключите огонь через 1 минуту. Подавать горячим.
Более пикантные рецепты яблок
Рецепты пикантных яблок
Рецепт салата из капусты, яблока и бекона
Кукурузный хлеб с яблоком и корицей
