Top 10 cele mai dependente alimente - SheKnows

Te-ai simțit vreodată iritat, anxios sau obosit dacă nu îți iei bagelul, pâinea prăjită sau cerealele de dimineață? Jumătate din aceasta se datorează foamei, iar cealaltă jumătate ar putea fi o dependență de carbohidrați! Consumul de carbohidrați produce un nivel natural ridicat datorită eliberării de dopamină. Sentimentul de satisfacție și euforie, care este similar cu efectul cocainei, este adesea raportat după ce ați mâncat o porție puternică de carbohidrați.

Multe articole cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii și fără grăsimi conțin adesea mai multe calorii goale, zahăr și sodiu decât produse obișnuite pline de grăsimi și au mai puține proteine ​​și fibre, ceea ce înseamnă că mănânci mai multe dintre ele pentru a le simți mulțumit. În plus, cantitatea mai mare de zahăr vă va face să poftiți mai mult din produs. În plus, sunteți mai dispus mental să mâncați mai mult dintr-un articol etichetat cu conținut scăzut de grăsimi, deoarece credeți că este mai sănătos pentru dvs., ducându-vă să cumpărați mai multe articole atunci când faceți cumpărături și să mâncați mai multe dintre ele în timpul gustării și ora mesei.

Știți sentimentul eurforic pe care îl aveți atunci când mâncați carbohidrați? Același nivel ridicat de cocaină este raportat și după ce oamenii mănâncă fast-food! Conform CNN, un studiu a constatat că atunci când șobolanii au fost hrăniți cu alimente bogate în grăsimi și bogate în calorii (cum ar fi hamburgeri, prăjituri cu brânză etc.), aceasta a condus la obiceiuri compulsive care seamănă cu dependența de droguri. Deoarece multe dintre aceste alimente sunt bogate în zaharuri, centrele de plăcere se prăbușesc și trebuie să consumați mai mult din produs pentru a vă simți la fel de ridicat.

Ați observat vreodată cât de repede dispare un pachet de gumă după ce ați cumpărat-o? Se pare că aditivii din gumă, în special soiurile bogate în zahăr, s-au dovedit a ușura anxietatea, stresul și disconfortul. Un alt motiv pentru calitatea sa de dependență poate sta în motivul pentru care mestecați în primul rând. Dacă mestecați, astfel încât să nu mâncați un fel de mâncare nesănătoasă sau să nu fumați o țigară, utilizați guma ca substituent pentru o altă dependență. Pentru a evita problemele maxilarului, mestecați încet și evitați mărcile cu conținut ridicat de zahăr.

Conform TLC, grăsimea crește centrul plăcerii din creierul nostru, făcându-ne să ne simțim mai bine pe măsură ce o mâncăm. Deoarece multe alimente grase au și un conținut ridicat de zahăr și sodiu, ne confruntăm cu același prăbușire pe care îl facem atunci când mâncăm alimente nedorite, ceea ce ne face mai greu să ne calmăm poftele cu aceeași cantitate. Un alt studiu folosind șobolani, de American științific, au constatat că șobolanii cărora li s-a acordat acces la alimente bogate în grăsimi au consumat cu 66 la sută mai multe calorii decât șobolanii care au avut acces la hrana generică pentru șobolani.

Știți că sloganul lui Pringles „odată ce ați ieșit, nu vă mai puteți opri?” Nu mint! Cipsurile, covrigii și alte gustări sărate sunt bogate în sodiu (sare), care este una dintre cele mai ușor de recunoscut arome din alimente. Ai poftă de sare în mâncare, gustări și rețete, deoarece adaugă aromă. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor nu știu când să se oprească și ajung să mănânce prea mult gustări sărate sau să adauge prea mult la mâncare. Prea multă sare ne obligă rinichii să lucreze la ore suplimentare, ducând la blocarea arterelor și la tensiunea arterială crescută.

Adăugați brânză la toate felurile dvs. de mâncare? Comandați brânză suplimentară pe pizza? Nu esti singur! Cand Domino și-au lansat campania cu 40% mai multă brânză la începutul anului 2010, vânzările lor crescând. Deci, ce înseamnă brânza care ne face să poftim? Un studiu realizat în anii ’80 a găsit urme de morfină opiacee în laptele de vacă. Dar asta nu este tot. Ingredientul super-captivant, cazeina, este predominant în brânză. Cazeină eliberează casomorfine, care sunt un fel de proteine ​​care produc un efect opiaceu în organism în timpul digestiei.

Ești un ciocolat? Îți dorești desertul dulce când ești stresat, obosit sau copleșit? Dependența dvs. de ciocolată poate avea legătură cu compușii săi chimici, inclusiv teobromină, fenetilamină, anandamidă și triptofan. Acești compuși au un efect „inducător de plăcere” asemănător unui medicament asupra creierului. În plus, alcaloizii din ciocolată sunt prezenți și în alcool și sunt adesea legați de alcoolism.

De ce ne atrage alimentele încărcate cu aceste lucruri dulci și albe? Când consumăm zahăr, nivelul zahărului din sânge crește (evident). Creșterea zahărului din sânge determină pancreasul să elibereze insulină, care transformă acest zahăr în energie. Creșterea energiei după consumul anumitor alimente vă încurajează să continuați să consumați acele alimente pentru același efect dorit. Din păcate, excesul de insulină duce, de asemenea, la creșterea în greutate și la obezitate, așa că fii atent cât de mult lași această dependență să te controleze.

Unul dintre cele mai dependente alimente nu este deloc un aliment. De fapt, este ceva ce se găsește în multe lucruri pe care le bem! Cofeina este un stimulent ușor, astfel încât băuturile umplute cu ea (cum ar fi cafeaua și sifonul) vă vor oferi un impuls de energie și o grămadă de insulină. Cu cât bei mai multă cofeină, cu atât stimulentul are mai puțin efect asupra ta, determinându-te să consumi mai mult. Te-ai întrebat vreodată de ce ai simptome de sevraj și dureri de cap atunci când nu le ai? Cofeina blochează receptorii creierului care dilată vasele de sânge, care provoacă dureri de cap!