Cele mai bune bomboane de ciocolată de utilizat pentru băuturi după cină - SheKnows

Băuturile după cină sunt de obicei cocktailuri bogate, dulci și cremoase. Multe rețete includ topit ciocolată sau praf de cacao pentru aromatizare. Cu toate acestea, tipul de ciocolată pe care îl alegeți va face diferența în gustul cocktailului dvs.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart împărtășește o rețetă germană de prăjitură cu ciocolată cu o răsucire surprinzătoare și delicioasă

Alegerea ciocolatei perfecte

Doriți să luați în considerare conținutul de cacao atunci când alegeți ciocolata pe care să o adăugați la rețeta băuturilor. Cu cât conținutul de cacao este mai mare, cu atât va gusta mai puțin dulce și mai amar. Cacao în cea mai pură formă este ciocolata neîndulcită, cunoscută și sub numele de lichior de ciocolată. Se face prin măcinarea centrului (pințului) bobului de cacao într-o formă lichidă netedă. Lichiorul de ciocolată nu conține nicio băutură reală.

Ciocolata care are o cantitate mare de lichior de ciocolată are cel mai bun gust pentru amestecarea cu alcoolul. Aceste bomboane de ciocolată includ ciocolată neagră amară, semidulce, neagră și intensă. În unele cazuri, ciocolata cu lapte poate fi infuzată cu vodcă pentru un gust ușor și dulce, pe care să îl adăugați la alte rețete de băuturi după cină.

Adăugarea de ciocolată la băuturile de după cină

Topirea ciocolatei înainte de adăugarea la rețeta preferată a băuturii este cel mai bun mod de a o amesteca ușor în băutură. Dacă băutura este fierbinte, ca o cafea irlandeză, puteți pune bucăți mici de ciocolată pentru a se topi. O pudră de cacao neîndulcită poate fi folosită și pentru băuturile cu bază de ciocolată caldă. Băuturile diferite necesită diferite stiluri de ciocolată. O cafea Brasileiro și o dulce de leche au cel mai bun gust atunci când se adaugă ciocolată neagră, în timp ce o ciocolată este mai bună cu ciocolata amară.

Garnitura cu ciocolata

Garnitura unei băuturi după cină cu ciocolată o face extra dulce și gustoasă. Răzuirea sau bărbierirea bucăților de ciocolată amăruie, neîndulcită sau semi-dulce și stropirea deasupra unei băuturi crește prezentarea și aroma. De asemenea, puteți alege să zdrobiți fin ciocolata neagră, amară sau intensă și să înmuiați un pahar pentru a garnisi janta. Ciocolata albă face, de asemenea, o garnitură delicioasă pe o băutură care conține deja ciocolată ca ingredient.

Mai multe dulciuri

Sfaturi pentru asocierea bomboanelor de ciocolată și a vinului
Băuturi nealcoolice și perechi de ciocolată
De ce ciocolata este un plus de meniu