Conturarea unui meniu săptămânal nu trebuie să fie o sarcină descurajantă sau plictisitoare. Expertul Jennifer Lyter, antrenor certificat în domeniul sănătății holistice și director al Happy Bod pentru alimentația, jocul și viața holistică din Culver City, California, împărtășește strategiile săptămânale planificarea meniului.
Pasul 1: Structurați-vă săptămâna
Lyter sugerează o structură realistă pentru săptămână. „Folosesc structura de bază a planificării unui prânz pe care îl pot împacheta în containere pentru fiecare zi săptămânală, plus patru mese, pe baza ideea că familia obișnuită mănâncă o dată sau de două ori pe săptămână, iar resturile vă vor ajuta să luați cina rămasă ”, a spus ea spune. „A avea o structură liberă face să simți că nu începi de la zero în fiecare săptămână și face ca planificarea meselor să fie mai puțin descurajantă.” Sugerează Lyter împărțind meniul săptămânal într-o rotație a mesei: o noapte de pește, o supă cu aragaz lent, o mâncare fără carne și o masă pe bază de cereale (cum ar fi pastele). Acest meniu de bază permite mese sănătoase și ușoare, care lasă multe resturi.
Pasul 2: Bugetează-ți mesele
Faceți din buget o parte din planificarea săptămânală a meniului. „Planificarea este cu adevărat cheia economisirii de bani, deoarece cumpărarea ingredientelor și prepararea alimentelor acasă este întotdeauna mai puțin costisitoare decât blocarea nepregătită și apucarea de alimente din mers”, spune Lyter. Chiar dacă săptămâna obișnuită include un restaurant sau o livrare, alocați bani pentru acele ieșiri și utilizați restul bugetului în magazinul alimentar. Pentru a economisi și mai mult, ea sugerează planificarea meselor în jurul alimentelor întregi, mai degrabă decât alimente ambalate, procesate.
Pasul 3: creșteți volumul
Simplificați-vă planificarea și bugetarea aranjându-vă mesele în jurul articolelor pe care le puteți cumpăra în secțiunea vrac a magazinului dvs. alimentar. Achiziționarea în vrac de articole precum cereale și nuci vă permite să obțineți mai mult pentru banii dvs. și să aveți o cămară plină cu capse simple, care pot forma baza multor mese.
Pasul 4: Treceți prin micul dejun
Cele mai multe planificări săptămânale ale meselor se concentrează pe cină, dar vă puteți transforma cu ușurință micul dejun în plan. Multe dintre articolele pe care le veți găti pentru cină pot fi refăcute în micul dejun. De exemplu, cumpărați ouă, apoi adăugați resturi de fasole și legume pentru a face o omletă de umplutură. Sau, în timp ce vă faceți lista de produse alimentare, adăugați ovăz din secțiunea în vrac - veți primi mai mult pentru banii dvs. și vă puteți personaliza fulgii de ovăz cu fructe uscate sau proaspete, miere sau lapte.
Pasul 5: Stash prânzuri simple
Cea mai ușoară modalitate de a include prânzurile în meniul săptămânal este să împachetați containere de-a lungul săptămânii. Tăiați porții de fructe și legume preferate de mărimea gustării și apoi depozitați resturile în recipiente mici pe tot parcursul săptămânii. Luați câțiva când ieșiți pe ușă - să zicem, o bucată mică de pește rămas într-un recipient, o porție de morcovi pentru bebeluși în altul și felii de măr într-o treime - și aveți un gata, sănătos Masa de pranz. Amestecați și combinați fructele și legumele cu brânza și biscuiții sau aruncați restul de orez cu legume crude și sos de soia. Pregătiți aceste recipiente de dimensiuni pentru prânz în timp ce mergeți, iar prânzurile dvs. vor fi gata să apuce și să plece în fiecare dimineață.
Pentru mai multe sfaturi de uz casnic, verificați:
Ghidul Super Moms pentru curățare și gătit pentru familie
