Rețete clasice de desert - SheKnows

Dacă doriți ceva nou pentru desert, încercați să vă întoarceți câțiva ani și să scoateți câteva rețete preferate de deserturi clasice din anii '50, '60 și '70. Puteți actualiza cu ușurință deserturile retro cu stiluri și ingrediente noi pentru o delectare distractivă și creativă pe care copiii dvs. o vor crede nouă și pe care o veți aminti din copilărie.

Poveste asemănătoare. Chili-ul Marthei Stewart își obține aroma bogată și îndrăzneață din acest ingredient secret

Actualizarea clasicelor

Aroma de schimb

Pentru a actualiza cu ușurință un desert clasic, trebuie doar să comutați câteva dintre aromele principale. De exemplu, dacă faceți un jubileu de cireșe în stil retro, folosiți în loc de căpșuni sau afine cireșe sau, dacă pregătiți o prăjitură de șah cu ciocolată și vanilie, folosiți un tort de catifea roșie și lămâie răsucire distractivă. Simpla schimbare a unor arome va face instantaneu orice desert clasic.

Schimbați forma

Pentru a actualiza instantaneu un desert clasic, schimba-i stilul. De exemplu, faceți Alaska individuale coapte în loc de una mare sau faceți cupcakes alb-negru inspirate de fursecuri alb-negru. Chiar și ceva la fel de clasic precum tortul cu morcovi poate fi tradus într-un prăjitură delicioasă și neașteptată sau creați un milkshake gustos aromat ca desertul dvs. preferat vechi, amestecând similar arome.

Rămâi cu tradiția

Dacă aveți o rețetă veche, încercată și adevărată, atunci este posibil să nu doriți să vă încurcați. Cele mai clasice deserturi pot fi adesea cele mai bune, deci perfecționează câteva rețete și rămâi cu ele. Vei face o călătorie pe banda de memorie și copiii tăi vor adora un nou tratament.

Alaska individual la cuptor

Realizează 4 porții

Ingrediente

• 1 tort de lire de casă, tăiate în felii groase de 1/2 inch
• 1 halbă de înghețată cu căpșuni
• 4 albușuri
• 1/2 cană zahăr granulat plus 2 lingurițe
• 1/8 linguriță cremă de tartru
• 1/8 linguriță sare
• 1 banana, feliata

Directii

1. Formați feliile de tort de lire în cercuri și puneți-le pe farfurii individuale; acoperiți fiecare bucată de tort cu o lingură mare de înghețată și puneți-o în congelator până devine fermă.
2. Între timp, bateți albușurile cu zahăr, smântână de tartru și sare până devin spumoase și tari.
3. Când sunteți gata de gătit, scoateți fiecare farfurie individual din congelator și întindeți bezea peste înghețată și tort; repetați cu toate cele patru prăjituri, congelându-le pe toate până la fermitate din nou.
4. Preîncălziți broilerul sau folosiți o lanternă de bucătărie, pentru a găti bezeaua până se rumeneste.
5. Congelați din nou până când înghețata este fermă. Când sunteți gata de servire, presărați felii de banane și zahăr granulat și puneți-le sub un pui de carne sau folosiți o torță pentru a topi zahărul.

Următorul: Mai multe rețete clasice de desert >>