Inspirat de un recent blog BonAppetit.com despre uleiurile de gătit noi, iată câteva dintre uleiurile noastre de gătit preferate pentru vegani.
Inspirat de un recent BonAppetit.com blog despre uleiurile de gătit noi, iată câteva dintre uleiurile noastre de gătit preferate pentru vegani.
Ulei de cocos organic Raw Navitas Naturals
Uleiul de cocos este dragul uleiurilor de gătit sănătoase. Acest ulei de cocos extravirgin nerafinat emană o aromă de unt și un parfum ușor de nucă de cocos și poate fi utilizat la prăjituri, sosuri și coacere (utilizați-l în locul untului). Cu un conținut ridicat de grăsimi sănătoase, acest ulei de cocos este, de asemenea, fără gluten și kosher.
Ulei de măsline extra virgin California Estate
California a apărut ca un producător de calitate de uleiuri de măsline. Uleiul de măsline California Estate are esențe de unt, fructate, de măsline negre, cu o notă de cimbru proaspăt și oregano. Este un ulei minunat pentru vinaigrete sau ca ulei de finisare.
Ulei de avocado Olivado
Uleiul de avocado al Olivado este un ulei extravirgin, presat la rece, cu un conținut ridicat de grăsimi sănătoase pentru inimă. Deși nu este un ulei preferat în majoritatea bucătăriilor, este sigur că va câștiga popularitate ca următorul ingredient alimentar „it”, așa cum este descris de Cheful gol Jamie Oliver.
Ulei de semințe de dovleac Styrian
Dacă aveți o afinitate pentru semințele de dovleac, va trebui să vă abțineți să nu beți ulei de semințe de dovleac direct din sticlă. Acest ulei verde-închis, extravirgin provine din semințe de dovleac 100% pure din Austria, care sunt uscate și apoi presate pentru a elibera aroma bogată, de nucă. Stropiți-l ca un ulei de finisare sau amestecați-l într-o vinaigretă delicioasă.
Încercați aceste uleiuri de gătit sănătoase în câteva dintre rețetele noastre vegane preferate!
