Bruschetta nu aparține doar pâinii crocante. Am luat toate aromele clasice și le-am aruncat împreună cu paste perfect fierte. Este deliciul perfect pentru grătar.
Poveste asemănătoare. Ina Garten tocmai a împărtășit două părți delicioase care sunt must-have-uri pentru grătar
Bruschetta este aperitivul perfect de vară. Roșii proaspete cu usturoi și tone de aromă, toate stratificate pe pâine prăjită. Am luat acea aromă și am transformat-o într-o salată delicioasă de paste verii.
Rețetă de salată de paste Bruschetta
Rezultă salată de paste de 1 kilogram
Ingrediente:
- 1 kilogram de paste gemelli
- 1 pint roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1 lingură usturoi tocat
- 1/3 cană de ceapă tocată mărunt
- 12 frunze de busuioc, feliate
- 12 bile mici de mozzarella, tăiate în jumătate
- 1/2 cană pansament balsamic
- Sare kosher, după gust
Directii:
- Fierbeți pastele în conformitate cu instrucțiunile din cutie. Se scurge și apoi se scurge sub apă rece pentru a menține pastele ferme.
- Se adaugă într-un castron mare și se adaugă roșiile, usturoiul, ceapa, busuiocul, mozzarella și sosul balsamic. Se amestecă, se acoperă și se pune la frigider. După câteva ore, dați salata de paste agitată și adăugați mai mult pansament și sare, dacă este necesar.
Mai multe rețete de salate de paste
Rețetă de salată de paste BLT
Rețetă de salată de paste vegane
Rețetă de salată de paste creveți
