Dacă îți îmbunătățești obiceiurile alimentare anul acesta făcând un lucru, ar trebui să consumi micul dejun mai sănătos. Știm cu toții zicala că „micul dejun este cea mai importantă masă a zilei” și cu siguranță combustibilul care ne împinge să începem ziua.
Ceea ce mâncați la micul dejun vă poate face sau vă poate sparge ziua, așa că asigurați-vă că bateți un mic dejun delicios pentru a vă începe ziua cu piciorul drept. Suntem obișnuiți să luăm doar o cafea cu zahăr pe fugă și să sărim cu totul peste micul dejun. Ne blocăm într-o rutină de smoothie sau tindem să avem doar un castron de cereale dulci și îi spunem o zi. Astăzi, suntem aici pentru a vă ajuta să descoperiți rețete noi, mai sănătoase, care vă vor menține mulțumiți până la prânz și vă vor motiva cât de delicioase au gustul lor.
1
Bateți niște ouă
Ouăle sunt ambalate cu proteine și există o varietate de moduri de a le prepara. Puteți să le prăjiți, să le braconați sau să le amestecați sau să le transformați într-o omletă. Folosiți ulei de nucă de cocos în loc de unt pentru a găti ouăle și obțineți beneficii suplimentare.
Îi iubim pe aceștia omletele învelite în prosciutto cu spanac, ardei roșu prăjit și brânză de capră de bloggerul Pineapple & Coconut. Perfect pentru un brunch de weekend cu prietenii și familia!
2
Încărcați pe cereale integrale
Gândiți-vă la cerealele integrale obișnuite la micul dejun și aveți o bază pentru acele ouă brăzdate. De obicei prepari quinoa la cină? Păstrați resturile pentru micul dejun, topping cu fructe de padure proaspete și miere pentru o variantă dulce sau cu un ou și brânză mărunțită pentru o variantă sărată.
Când faceți clătite sau vafe, înlocuiți făina universală cu făină integrală, cum ar fi făina de quinoa, făina de mei sau chiar făina de hrișcă.
Granola este un alt mod excelent de a adăuga cereale integrale în dieta ta, astfel măr de arțar granola super-alimentară crocantă pe blogul Taste Love and Nourish. Mâncat cu iaurt ca un perfectit, este un mic dejun consistent și hrănitor.
3
Bea-ți fructele și legumele
Una dintre cele mai mari tendințe de anul trecut a fost sucurile și continuă să fie puternică în 2014. Sucul, atunci când este făcut corect, este o modalitate excelentă de a obține cantități mari de nutrienți și vitamine din legume și fructe crude. Băuturile cu suc sunt, de asemenea, o modalitate de a spori imunitatea, ca aceasta smoothie cremos cu varza de cocos, și sunt o modalitate perfectă de a folosi resturile de cote și se termină în frigider. Aveți câteva frunze de kale, niște fructe de padure prea coapte și un strop de lapte de migdale? Faceți un smoothie rapid care să vă satisfacă până la prânz.
4
Presărați alimentele puternice
Alimente precum semințe chia, fructele de goji, cacao crud și unturile de nuci sunt alimente de mare putere, care vor crește nutriția micului dejun. Alimentele puternice sunt bogate în substanțe nutritive, de obicei foarte pline și adaugă textură și aromă mâncărurilor dvs. Stropirea unei linguri suplimentare de ulei de măsline peste ouăle amestecate este o modalitate simplă de a obține grăsimi sănătoase în prima masă a zilei.
5
Inspirație culturală
Căutați inspirație în diferite culturi ale lumii. În loc să preparați clasicul fulgi de ovăz cu zahăr brun, de ce să nu mergeți pe ruta asiatică gătind-o bulion de legume, stropindu-se cu sos de soia, stropind cu semințe de susan și acoperind cu un tocat ou?
Încercați un mic dejun clasic venezuelean, format dintr-o arepa pe bază de porumb. Fără gluten, poate fi acoperit cu ouă amestecate și legume proaspete. Pupusas sunt, de asemenea, un produs delicios pentru micul dejun, care nu împachetează caloriile și sunt suficient de inimoși pentru a vă satisface până la trecerea prânzului.
Mai multe despre micul dejun
Miola tahini granola de casă
Clatite de cartofi dulci cu frisca de scortisoara
Vineri fără gluten: omletă de dovlecei și morcovi
