Meiul este un bob fără gluten, care se gătește rapid, care joacă rolul acestui inspirat din Asia Vegetarian reteta de salata. Mango suculent, castane crocante cu apă, mei prăjit și arome asiatice fac o garnitură vegană gustoasă sau o masă ușoară vegană.
Meiul este un bob fără gluten, care se gătește rapid, care joacă rolul acestui inspirat din Asia salata vegana reţetă. Mango suculent, castane crocante cu apă, mei prăjit și arome asiatice fac o garnitură vegană gustoasă sau o masă ușoară vegană.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Salată asiatică de mei prăjită
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 1/3 cană de ulei de măsline, împărțit
- 1 cană de mei
- 2 căni de apă
- 1 mango, curățat, fără sâmburi, cubulețe
- 1 ardei gras roșu, însămânțat, tăiat cubulețe
- 1 (8 uncii) poate face felii de castane cu apă, scurse
- 5 cepe verzi, tocate (părți albe și verzi)
- 1/2 cană de coriandru proaspăt tocat mărunt
- 2 linguri de oțet de orez
- Suc și coajă rasă mărunt de jumătate de portocală
- 2 lingurite ulei de susan prajit
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
- O mână de caju
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o cratiță medie la foc mediu.
- Adăugați meiul și gătiți, amestecând des, până când meiul este ușor prăjit.
- Scoateți cratița de pe foc și adăugați cu grijă apă. Așezați o cratiță pe arzător și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți până când apa este absorbită, aproximativ 20 de minute.
- Într-un castron mare, combinați meiul, mango, ardei gras, castane de apă, ceapă verde și coriandru.
- Într-un castron mic, amestecați împreună oțet, suc de portocale și coajă și ulei de susan. Se amestecă în uleiul de măsline rămas.
- Se toarnă pansamentul peste amestecul de mei, aruncându-l la acoperire. Se condimentează cu sare și piper.
- Acoperiți vasul și dați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până peste noapte.
- Se ornează salata cu caju și se servește.
t
t
t
t
t
t
t
Salată vegană mai delicioasă Rețete!
