Ah, mirosul de frunze... Nu contează asta, sezonul de dovlecei este peste noi! Această legumă minunată este extrem de hrănitoare și absolut delicioasă. Îți prezentăm o dovlecei magică supă pentru a aduce și mai multă veselie vieții tale.
Încălziți-vă cu supă delicioasă
Supă de dovlecei vegani cu nuci
Dimensiunea de servire 4
Toate chicas vegane, holaaa! Cu toate aceste legume afară, toamna are grijă de tine! Fie că sunteți vegan, vegetarian sau carnivor dedicat, această supă supă vă va hrăni sufletul.
Ingrediente:
- 1 dovleac de nucă, curățat și tăiat în cuburi
- 6 tulpini de țelină, tocate
- 3 praz, tocat
- 1 ceapă la alegere, tocată mărunt
- 1 morcov mare, tocat
- 4 căței de usturoi tocat
- 2 linguri de ulei de măsline
- Un vârf de scorțișoară
- Un vârf de nucșoară
- 2 frunze de dafin
- 2 linguri de mărar proaspăt, tocat
- 1 lingura de patrunjel proaspat, tocat
- 1 linguriță de rozmarin
- 1/2 linguriță oregano
- 3 linguri sirop de arțar
- 5–8 cani de legume
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- După ce totul este tocat și tocat, ungeți o foaie de copt de 9 x 13 inci cu uleiul de măsline. Aruncați dovleacul, țelina, prazul, ceapa, morcovul, usturoiul, scorțișoara și nucșoara împreună și pe foaie. Sunteți binevenit să stropiți legumele cu puțin mai mult ulei de măsline pentru puținul în plus sumthin ', sumthin'. Coaceți timp de 20-25 de minute, până se rumenesc în mod rezonabil.
- Într-o oală medie, aruncați frunzele de dafin, mărarul, pătrunjelul, rozmarinul, oregano, siropul de arțar și stocul de legume. Adăugați bunătățile tocate la cuptor. Se lasă să fiarbă timp de 25-30 de minute.
- Peste frunzele de dafin. Se presară sare și piper după gust. Puteți fie să o lăsați ca o supă cu aspect rustic, fie să obțineți fantezie și să o amestecați într-un piure. Apelul tău.
Sfat rapid
Dacă nu sunteți un mare fan al stocului de legume în cutie, este incredibil de ușor de făcut acasă. Luați o oală, măsurați apa și aruncați-o orice legume suplimentare pe care le ai în jur. Nu trebuie să fie decojite sau neapărat proaspete. Aduceți oala la fierbere și lăsați să fiarbă timp de 20 de minute. Acum aveți un stoc de legume de casă.
Mai multe rețete de legume
Ardei roșii prăjiți de casă și modul de utilizare
Ce să faci cu roșiile verzi
Dovlece de butternut umplute de toamnă
