Salut baieti! Astăzi este o zi interesantă! Nu numai că am o rețetă fabuloasă pentru tine, perfectă pentru cina ta de Ziua Recunoștinței, dar și eu și hub-urile plecăm în vacanță mâine. După cum știți, soțul meu era în Corpul de Marină și ne întâlnim cu câțiva dintre prietenii noștri și soțiile lor de când locuiam în Hawaii. Am închiriat o casă pe plajă în Florida și petrecem un weekend lung acolo.
Total din întâmplare, am planificat acest mic weekend în weekendul Veteran’s Day și ziua de naștere a Marine Corps. Deci, această călătorie va fi fie grozavă, fie va avea mari probleme cu reunirea acestor băieți din nou. Lasă-mă să-ți spun că s-ar putea să nu se vadă des, dar atunci când o fac, Doamne, recuperează timpul pierdut. Poate vă amintiți, am avut o mică reuniune la o nuntă în iunie, care a fost asa de distractiv, dar cinci zile din ele împreună, prezic probleme cu o majusculă T. Așadar, urează-mi noroc și sănătate!
Zborul nostru este la 6 dimineața, așa că trebuie să ne ridicăm la o oră care este atât de grosolană, că nici măcar nu o să spun... suspin. Chiar dacă zbor de aproximativ 10 ori pe an, sunt un zburător foarte nervos și ne așteptăm la ceva vreme mâine. Deci, dacă voi ați putea trimite o mică rugăciune rapidă pentru mine, ar fi minunat!
Înainte de a pleca în mica noastră vacanță, am o rețetă foarte delicioasă și ușoară pentru tine! O salată de recoltă foarte delicioasă și foarte ușor de făcut. Nu numai că are un gust grozav, dar cu culorile, este superb pe masa dvs. de Ziua Recunoștinței!
La fel ca majoritatea salatelor grozave, această rețetă începe cu dressingul - un dressing cremos și fabulos cu șalotă. Este acidulat și cremos, dar, desigur, în dieta alimentară, încă foarte sănătos!
Salată de recoltare cu rețetă cremoasă pentru sos de șalotă
Serveste 8
Ingrediente:
Pentru pansament
- 1 șalotă, tocată
- Suc de 2 portocale
- Suc de 2 lămâi
- 1/2 linguriță sare
- 1 lingură de miere
- 1/2 cană iaurt grecesc
- 1 lingura ulei de masline
- Până la 2 linguri de apă
Pentru salată
- 3 capete de salată română, tocate
- 1/4 cană de pecan tocat
- 1/4 ceașcă de brânză albastră sfărâmată (dacă este prea tare pentru tine, feta este, de asemenea, minunat)
- 1/2 cană de semințe de rodie (dacă nu le puteți găsi, merisoarele ar fi un substitut delicios)
Directii
- Se amestecă împreună ingrediente pentru dressing.
- Aruncați împreună ingrediente pentru salată.
- Serviți dressingul pe lateral sau aruncați-l chiar înainte de a servi.
Notă: Pentru o vacanță precum Ziua Recunoștinței, îmi place să arunc salata cu sosul, pentru că atunci când toată lumea servește și trece mâncare, este un lucru mai puțin să se servească singuri și să treacă. Cred că este mai ușor și are ca rezultat mai puține aglomerări de masă.
