Copilul tău se pregătește să se îndrepte spre facultate - și, împreună cu acel remorcher trist din inima ta, simți îngrijorarea pentru sănătatea ei acum, că se va lupta pentru ea însăși când vine vorba de dieta ei. Ne-am adresat lui Iva Young, autorul cărții Mama sănătoasă (Yorkshire Publishing, mai 2010) și mama a doi copii, pentru a vedea cum mamele își pot trimite copiii la facultate cu obiceiuri alimentare sănătoase. Iată ce a spus expertul în sănătate.
„Mersul la facultate poate fi interesant și înfricoșător, mamele și copiii simt bucuriile și temerile de a face tranziția”, spune Young. „Una dintre cele mai frecvente dileme pe care le experimentează studenții este cum să se ocupe de viața tipică de a mânca colegiul, dar mamele pot ajutați-i pe copii să pună la punct strategiile excelente de alimentație. ” Iată ce spune ea că trebuie să le spui copiilor tăi despre mâncare colegiu:
Bea multă apă toată ziua.
Rețetă pentru un pachet de îngrijire sănătoasăSurprindeți-vă studentul cu un pachet gustos de îngrijire cu ingrediente sănătoase pe care le poate păstra în camera de dormit pentru gustări hrănitoare. Cerealele organice cu fibre ridicate Bob’s Red Mill Un mic dejun sănătos și rapid - trebuie doar să adăugați apă fierbinte. Pachete de măsline Gaea Snack Uitați de pachetele de gustări cu prăjituri de 100 de calorii. Aceste măsline sunt încărcate cu grăsimi sănătoase și susținute de Cat Cora. Ardei gras roșu prăjiți cu foc organic Mezzetta Aruncați cu măsline și ceapă verde pentru o salată sau un topping pentru biscuiți la cuptor. Ton conservat de mări durabile Tonul este gustarea sau masa perfectă cu proteine, mai ales atunci când este pescuit în mod responsabil. Nu uitați să includeți un deschizător de conserve. Crackers de cereale întregi din inimă în inimă De Kashi, aceste biscuiți sănătoși au 4 grame de fibre și 3 grame de proteine. Snack-uri cu două grade Vegan și fără gluten, aceste bare sunt făcute cu ingrediente sănătoase, inclusiv semințe de floarea soarelui, fructe reale și boabe bogate în nutrienți, cum ar fi quinoa, meiul și chia. Navitas Naturals Cocoa Nibs Aceste mici pietre gustoase sunt o apucare mai sănătoasă decât Snickers. Amestecate cu nuci, semințe și fructe uscate, ele fac un mix sănătos. |
Aportul adecvat de apă este crucial pentru sănătate, combate pofta și ajută la gestionarea greutății. „Mulți studenți se înfășoară în cumpărarea sucurilor și a băuturilor răcoritoare, doar pentru a-și provoca munca inutilă, deoarece arde energia din aceste băuturi bogate în calorii”, explică Young. Dacă nu obțineți suficientă apă, copiii dvs. sunt expuși riscului de deshidratare și chiar de boli legate de căldură, dacă fac sport sau se antrenează. „Începeți în fiecare zi cu 16 uncii de apă proaspătă”, recomandă expertul în sănătate.
Consumați cu fiecare masă un aliment bogat în proteine.
Bucătăria tipică a colegiului constă în pizza seara târziu, gustări cu distribuitor automat și alimente cu cantități mari de cafenea. Subliniați-le copiilor dvs. că reducerea greutății crește probabilitatea creșterii în greutate a „temeiului 15 ani” și poate împiedica performanțele la clasă și la teme. „Consumul de alimente bogate în carbohidrați determină creșterea și prăbușirea zahărului din sânge”, spune Young. „Studenții nu doresc accidente de zahăr din sânge, deoarece determină scăderea drastică a productivității.” Ea recomandă insistent adăugarea de alimente bogate în proteine la fiecare masă și gustare de la facultate. „Unele alegeri excelente sunt ouăle organice, brânza, carnea slabă, nucile, semințele, fasolea și unturile de nuci”, adaugă ea.
Mănâncă grăsimi sănătoase pe tot parcursul zilei.
Copiii au nevoie de grăsime în dietele lor - bun grăsimi. „Bineînțeles, ceea ce este cel mai ușor disponibil pentru studenți este alimentele grase„ rele ”rapide și convenabile”, avertizează Young. „A fi conștient de acest lucru și a ști să căutați grăsimi sănătoase îi va ajuta pe studenți în mare măsură.” Ea recomandă să le oferiți copiilor dvs. o listă de grăsimi sănătoase pe care să le includă în mesele zilnice, cum ar fi avocado, unturi de nuci, nuci, măsline, ulei de măsline, ulei de semințe de in, ulei de semințe de struguri, semințe și produse organice unt. Studenții pot obține unele dintre acestea în cantină și pot păstra pe alții într-un frigider de cămin mic. Consumul acestor grăsimi bune ajută la menținerea studenților plini mai mult timp, crește funcția creierului și a hormonilor și crește sistemul imunitar.
Mănâncă o mulțime de cereale integrale.
În timp ce pizza, chipsuri, sandvișuri, paste, biscuiți, fursecuri și alte amidonuri domină meniul tipic al colegiului, alegerile pentru cereale integrale sunt din ce în ce mai disponibile. „Elevii ar trebui să caute alimente pe bază de cereale care sunt etichetate cu grâu integral sau cu cereale integrale. Asigurați-vă că primul ingredient enumerat este un bob integral ”, explică Young. „Creșterea aportului de cereale integrale va îmbunătăți digestia, care este cheia sănătății generale. În schimb, elevii vor fi mai fericiți și mai sănătoși, cu obiceiuri de studiu mai bune și câștiguri mai mari în școală (nu greutate). ”
Mănâncă o salată în fiecare zi.
„Salatele sunt o [sursă] gustoasă de legume dense în nutrienți și o cantitate incredibilă de antioxidanți, care îmbunătățesc sistemul imunitar și combate o serie de probleme de sănătate”, spune Young. Ea sugerează să aruncați o varietate de legume și alte legume și să picurați modest cu ulei de măsline extravirgin și oțet de vin alb. Alte adăugări sănătoase de salată includ fasole, nuci, fructe uscate sau proaspete și chiar cereale integrale fierte, precum quinoa, orez sălbatic sau paste din grâu integral. Salonul de cafenea este un loc minunat pentru a fi frecventat, atâta timp cât cea mai mare parte a salatei este legume proaspete și sosuri calorii; elevii flămânzi ar trebui să minimizeze sau să evite pansamentele bogate în calorii, brânza mărunțită și crutoanele prăjite.
Cărți de bucate pentru copii
În timp ce copiii dvs. sunt la facultate și în modul de învățare, ei vor apela în mod firesc la cărți pentru informații. Oferiți-le câteva cărți de bucate prietenoase cu colegiul, pentru a le ajuta să se alăture mese nutritive.
Câteva dintre preferatele noastre:
- Cartea de bucate I’s Trader Joe’s College
- Cartea de bucate a colegiului Healthy Everything
- Carte de bucate vegetariană a studenților
- Carte de bucate vegetariană a studenților pentru manechini
- Students Go Vegan Cookbook
Mai multe sfaturi pentru părinții copiilor în vârstă de facultate
Idei de pachete de îngrijire pentru studenți
Vaccinuri pentru liceeni și colegi
Cum pot supraviețui părinții și studenții în primul an
