Găluște chinezești rapide - SheKnows

Mâncarea ta preferată pentru mâncare chinezească este mai ușor decât crezi de făcut acasă!

Găluște poate fi foarte ușor să te faci acasă cu ajutorul unor ambalaje cumpărate din magazin. Uitați de mâncare, chemați niște prieteni și faceți o petrecere din asta. Găluște pentru toată lumea!

Poveste asemănătoare. Mini Pizza Prosciuitto-Topped de Giada De Laurentiis sunt irezistibil de drăguțe și delicioase

Rețetă rapidă de găluște chineză

Produce aproximativ 50 de găluște

Ingrediente:

• 1/2 varză mică de cap (în timp ce varza Napa este cea mai tradițională, orice fel o va face, am folosit roșu), tocată aproximativ
• 1 linguriță sare kosher
• 3/4 lire carne de porc măcinată (curcan, carne de vită sau pui poate fi înlocuit)
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• 1 ceapa verde, tocata
• 1 lingura sos de soia
• Piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 lingura ulei de susan
• 1 lingură oțet de vin de orez
• 50 de ambalaje tip wonton sau găluște (le puteți găsi în secțiunea frigorifică a magazinului alimentar, de obicei unde se păstrează tofu)
• 1/2 lingură amidon de porumb
• Apa calda
• Sos picant de chili, pentru servire

Directii:

Așezați varza tocată într-un robot de bucătărie și procesați până când este tocată mărunt. Transferați varza într-un castron mare și presărați lingurița de sare pe ea. Se lasă deoparte 10-15 minute.

Între timp, puneți carnea de porc, ghimbirul, ceapa verde, sosul de soia, piperul, uleiul de susan și oțetul în robotul de bucătărie și bateți de câteva ori până când totul este încorporat.

Folosind mâinile, stoarceți excesul de apă din varză. Întoarceți varza în castron, adăugați amestecul de porc din robotul de bucătărie și combinați toate ingredientele cu o spatulă.

Combinați amidonul de porumb și apa caldă într-un castron mic și amestecați împreună cu o lingură.

Folosind degetul, udați perimetrul ambalajului wonton / găluște cu nămol. Acest lucru va ajuta aluatul să se lipească odată ce umplutura este înăuntru.

Așezați doar timid din 1 lingură de amestec de porc în mijlocul ambalajului. Nu umpleți excesiv!

Luați o margine a ambalajului și pliați-o. Dacă utilizați ambalaje wonton (așa cum se arată), acest lucru va forma un triunghi. Dacă utilizați ambalaje pentru găluște, acestea sunt circulare și veți forma un semicerc.

Folosind degetele, apăsați ferm marginile învelișului împreună. Nămolul ar trebui să facă marginile să se lipească destul de ușor. Orice găuri din cusătură vor permite scurgerea umpluturii la fierbere, astfel încât să fie bine.

Aduceți o oală cu apă la fierbere. Odată ce fierbe, glisați ușor 4-5 găluște la un moment dat. Gatiti 5-6 minute. Îndepărtați cu un filtru sau o lingură cu fante pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.

Serviți găluștele cu un sos picant de chili pentru scufundare și bucurați-vă!

Mai multe rețete de mâncare chinezească

Caserola de vita chineza
Rețetă de pui și broccoli
O aventură chineză cu carne de vită portocală prăjită